4隻 蛋白
2 \" J6 b7 |' @. X. b8 k6 A公仔箱論壇2湯匙 薑汁
. S3 m* M2 \- r: ~' _2 a2杯 鮮奶/ ~: [8 E0 L& U* L3 T
4湯匙 糖% I8 G3 C9 z% f. [3 l6 S9 N
烹調方法
) \1 h, H9 k8 n2 R F6 @5 b' `預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2009-4-24 12:04 AM
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