4隻 蛋白
' \4 S! z. ~9 b9 b2湯匙 薑汁5 [$ ]4 B9 U+ m I" [. z2 T3 ]
2杯 鮮奶! _1 P# E* V, r# ^
4湯匙 糖
3 J; w1 L. i8 W u7 y5.39.217.77烹調方法公仔箱論壇* a2 ~2 ?% `- G3 _" [8 S
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2009-4-24 12:04 AM
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