材料
, b$ a( S" J' O, j" A+ T' ~0 \公仔箱論壇魚膠粉 3克公仔箱論壇7 A) Q" w3 |+ C+ h
熱水 20毫升
1 o% V6 S9 J! G* Q, |公仔箱論壇藍莓乳酪 300克
0 Q8 \( p5 H0 J) ^9 y- B: V淡忌廉 60克, [% i8 ^, b7 N+ p; G/ T" p
藍莓醬 140克
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- G- A! t, c: l, h" c製法
' p, q( I, N" C Y; @- w+ h9 |1 Q1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。0 v8 h+ ^9 j1 E* T. F# B- e1 p- U7 ]! P
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。
/ [9 k0 [- M; k3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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