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[中式食譜] 老 火 陳 皮 燉 鴨 掌 湯

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5 F5 O  m" z4 P6 G7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
  X( z( \/ _3 s, t+ [4 C. B' |1 |5.39.217.77果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 ( 浸 軟 ) 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許3 @5 Y3 Y2 d+ ]- [
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1. 煲 滾 一 鍋 水 , 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 , 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 將 金 華 火 腿 切 片 ; 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 5.39.217.77  c9 s0 h6 e; H
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3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb  P9 V7 v" K' a1 ^
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4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 , 注 入 熱 水 , 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 , 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。
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+ A0 Y' Z2 r. @$ j& ]& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 , 冚 上 燉 盅 面 封 口 , 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。; B' |+ R- ]" ^9 J( r0 _
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