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( X5 ? Y7 K9 B4 a公仔箱論壇材 料, _& {( s0 m$ e/ v2 C. n) r
果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
a7 S0 c' {- W! U/ V8 `/ o v9 z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
0 p; f4 _7 u& b6 T9 i: c1 j1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇( G9 S& `0 }% A( T0 w6 W
+ f0 E2 f; W5 b4 v# F; @/ A& w5.39.217.772. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。
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0 L: X( h3 q+ y- |5 u/ K公仔箱論壇3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。
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4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb: b: Y( C5 F! Q' B* ^
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5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb, ~. L# e4 p% F) W0 J9 y& W
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6 K5 W2 G$ B" r' Q1 a4 @0 ?$ C貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 x: `5 e; m4 h: [! u% Y
用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。tvb now,tvbnow,bttvb( J& m+ d1 C T0 Q2 F% b) `
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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