 & x' i: W' R* x9 {- C# k5 Q5 c
: P6 K9 \# s; @- X' p) N9 l5.39.217.77材 料公仔箱論壇/ |" M' I) s) I6 j
急 凍 田 雞 髀 1/2 斤 、 薑 片 1/2 両 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 淮 山 條 10 條 、 魚 肚 1 両
2 u7 `0 A9 d D, D d6 N5.39.217.77
2 Q- W: z4 b; T A) b公仔箱論壇公仔箱論壇* j$ p q: l2 ?" R
田 雞 調 味 料5.39.217.777 n- t7 v2 O0 i4 t$ w! o. S
玫 瑰 露 酒 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V" \5 ]7 J8 T1 {/ R' |
' G6 P N) E0 C7 W9 M, J ^公仔箱論壇2 y1 Y8 ]7 B$ z* Q. p
魚 肚 調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: n) P8 T+ ^: v. [3 T
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 玫 瑰 露 酒 1 湯 匙 、 薑 片 2 片 、 葱 1 棵
6 k/ Q- ^8 `6 {' _3 b2 [8 U9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~ y7 W: M- @
$ x. k$ s1 T1 J0 [& U做 法
) N+ ~% C s1 ~8 t) @+ G$ Q, Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚 肚 加 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 待 魚 肚 浸 軟 。
! ]$ W! z$ N, | f) o5.39.217.77
7 F6 b% ~. D9 o9 ~# z' ]* t5.39.217.772. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 、 葱 、 玫 瑰 露 酒 及 魚 肚 汆 水 ， 取 出 過 冷 河 ， 將 魚 肚 切 片 後 加 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 備 用 。
+ f- O* O% S) q7 f6 w( c+ T公仔箱論壇5.39.217.77- b3 F9 L1 ?0 M& V ^, d2 @2 S
3. 將 已 洗 淨 的 田 雞 髀 一 開 二 ， 加 入 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 後 ， 再 下 玫 瑰 露 酒 撈 勻 醃 約 15 分 鐘 備 用 。
) Y+ X* m% V4 W3 T2 P! l2 r5 Y5.39.217.776 e! j* G1 W: l; Q7 w
4. 淮 山 條 加 水 浸 軟 ， 包 入 魚 肚 、 葱 、 薑 片 及 田 雞 髀 ， 捲 好 放 上 碟 ， 放 入 鑊 開 大 火 蒸 約 15 分 鐘 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, J4 b" ^6 W7 t S5 o6 D
3 C/ N0 b+ W7 h Y; f5.39.217.77
6 l- Y) F5 d) E; E5 O, C: xtvb now,tvbnow,bttvb L, m& l, v5 {. [4 r! i
4 M+ _, J# v& A/ Q5 O6 S. W
8 t0 v& n5 p1 {% B. R公仔箱論壇
, H% I5 D+ q; s+ F ?4 o
% [! w2 h7 A/ C貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ B9 ~ ]2 Y0 `
魚 肚 汆 水 時 用 笊 籬 壓 幾 下 ， 盡 量 逼 出 油 ， 可 減 少 魚 肚 的 腥 味 。
2 `4 ]0 o- `1 ^0 I1 i5.39.217.77 |
發表於 2009-4-22 02:05 PM
| 