今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.5 O3 E3 d6 D/ N. m
做餡先公仔箱論壇/ U& d( {! w2 Y1 ~& z
首先我地需要 ^; [0 c# a1 N
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.( H* _) ]9 s h
2..工具 沙布、隔利、刨
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3..幫隻菠羅刨絲先，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! R! [' {* |6 @
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
8 G4 \' G" l- a7 i* ^0 h/ h5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.5.39.217.779 }! N- f9 \- z
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 L4 b5 r6 {
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.], u4 f" P# u" }. b
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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" h( S, z% o+ H; v K J/ }( O& F& gtvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要
# T5 o! h0 m' z9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" C8 ^8 }! d7 u0 C) e
10..牛油和 糖霜 打均
5 s8 L# o; r7 y2 E/ Z公仔箱論壇11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb# V! H h# t4 Q, I. G. T3 L
12...把所有材料搓成麵團.) L- g6 _8 S* ]0 }
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4 F$ |. v, [* C# g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
# b) M6 _& N/ H. H' c7 O, L$ P% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
! N: b' W: ~* [& C) e# ^3 [tvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模tvb now,tvbnow,bttvb F/ x8 q4 a4 V1 \9 C
16...用掌心一壓成形
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' S1 ]; V: J" A) x2 ?& v17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.3 k8 C6 g( r& N- r: v
這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.6 [% f/ i3 b9 O' O5 d0 E( s( G
18..金黃色靚仔出爐.
/ _3 h3 [3 q) z9 t9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.5.39.217.77( l) S8 y4 D0 S3 d' @/ n% g
20..包好就可以送比人拿.5.39.217.77+ J) C4 L6 K/ G; ?( [; O
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~ |
發表於 2011-2-13 09:33 AM
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軟硬適用.好使好用.
最緊要係好食.
