餅皮：
& S( p6 B' {7 U7 L2 k& S4 N公仔箱論壇麵粉250g% s; b( P- u$ x) A( Y# |, s
牛油250g5.39.217.776 U9 Y R4 l7 i @' h' z
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 _7 J( U$ @; j- h
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; ~1 i$ b# a* H/ U
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餡料：
: W2 @8 c, q. w: l; a" A$ D. E: Z' X蘋果(小)5個
6 I# k H) h- M( I q5.39.217.77肉桂粉少許5.39.217.77- [) c. k1 s% o) e' i( G
砂糖 2安士5.39.217.77% X3 Y& `5 D4 v, y/ }& w; y y
鹽1/4茶匙料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% [0 z4 e& J: T
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。公仔箱論壇2 g V5 M( }+ j9 A3 }1 L4 Q
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
' o7 l, |% K, ~% T0 i3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
9 V$ q& S) ~. `5 |- m) w公仔箱論壇4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. X1 z+ y! M. S& B% ^
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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