餅皮：
8 S: @0 u, x& }& F$ V. l/ w+ F5.39.217.77麵粉250g
, d. T9 U! ~5 [0 E; x" F5.39.217.77牛油250g5.39.217.778 X" t# R+ \# M5 n& m$ \
砂糖 50g
! D& i9 F# E6 @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 h" G* w0 R# N
蘋果(小)5個tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 Y. H% f/ V7 z" b( m
肉桂粉少許
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鹽1/4茶匙料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& p p: } v; o; u& z9 V
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。1 b( a; I5 | E0 x
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 z2 Y$ `' m& g) `) \
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。9 j+ D& b- a, F* V) ^
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb' n/ E, |1 j6 q r9 N1 I( x& Z
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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