/ J# k% D% T: h! J% L- k/ i: xtvb now,tvbnow,bttvb
; r9 o: [0 B5 @, \, X, Z/ d- Z5.39.217.77材 料3 ?. \- i1 f( W( ]3 q _" d
牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
: q! K t, m9 u8 G( K5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- J/ E( O6 G/ h3 G6 \7 |
]' \, p5 F/ ]8 B) K) n$ u4 J公仔箱論壇醃 料
7 [! V0 B; l! E( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）& O3 S2 I' U. r# C4 r" R. W
5 b- z& W( O& C7 ]. m" o- _: |3 ^! k5.39.217.77做 法
3 d9 w" \( [ Z. s$ T1 E5 ^9 ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) x1 ? O( x2 ?5 n) V- ^7 x
& y2 j% j9 Z. m9 ^8 m! ~
1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g' n! ^% I9 I) V' Q
公仔箱論壇7 ^) @( ?$ k, a9 G
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。
) l/ k! t$ l/ Z* U% K: htvb now,tvbnow,bttvb* h( n3 I' y8 j! h
3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
0 I% r Y) [3 u1 Y9 G! I( Z2 ^5 o9 O4 n+ E' e1 ^, \; \8 I
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V, {4 v- x0 v3 P, B
公仔箱論壇7 s I# p9 k8 u
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。' l( z1 ~# S5 l! ~' p( n
tvb now,tvbnow,bttvb$ X( R9 g `# L( Z( }
 公仔箱論壇6 S% X: Y# C( `' M5 v) c7 F5 O6 B
7 I/ i! O, ^# U4 _. I9 r$ F; Q5.39.217.77 公仔箱論壇: }0 m! [2 d |0 _8 C
8 i5 `8 U& Q- i. L) d+ t
貼 士
! F/ D# a. @; c+ M. @5.39.217.77牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。5.39.217.770 v) Y7 u+ P, u; Q# ~3 L
|
發表於 2009-4-21 02:37 PM
| 
發表於 2009-4-21 02:59 PM
|