材 料* U$ T/ Q2 n J; e
蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許* e) @1 l( T" ~4 `
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做 法
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0 L3 m5 ?. l6 N% P; Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇( r0 o/ d' V; d# B
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2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。 $ D* o: Z' i. i7 R2 H: h. K
& t# }) u" j+ @( u; N0 S5.39.217.773. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb* h- x6 B6 k9 Y/ O4 M% P
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4 b+ O. z. w: U0 m& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士# O( U$ F6 j5 A6 o7 @
鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。
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發表於 2009-4-21 02:35 PM
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發表於 2009-6-21 04:22 AM
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