深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 ， 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 ， 但 一 到 入 夜 ， 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 ， 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 ， 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。
% I5 N v. }- k& y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ B n: s/ k( K8 @
老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 ， 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 ， 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。
2 M% d0 v( J( I; t7 G7 p7 R5.39.217.77公仔箱論壇# t8 n3 {) l3 v; \0 V8 a1 y
o& i$ `( P4 Q7 H7 p! y- z5.39.217.77酸 辣 粉 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( o* ?' x( v ?) z0 `" K' t
薯 粉 爽 滑 ， 很 有 嚼 頭 ， 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ； 湯 底 麻 辣 刺 激 ， 但 略 嫌 油 膩 。
1 ?% S( l G) n; N5 o公仔箱論壇
+ s3 z- n- ]0 o( Y7 k; Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ D) X7 y' u" B% y
夜 晚 八 點 後 ， 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 ， 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 ， 不 想 等 位 ， 最 好 十 點 前 到 。
; M# `- l9 o k. Z7 p! W9 d7 V, L& Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- w; X; U; Z+ n9 p: [
 - I) e" H2 D% u7 I
串 燒 即 叫 即 燒 ， 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 ， 風 味 十 足 。公仔箱論壇- {" A6 [9 R- ?( ]& ~8 k
5.39.217.77$ d" H! I( E$ H: r+ O
' V7 U, g; \+ W9 {5 e: [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起 tvb now,tvbnow,bttvb4 N' A' D) B, b r0 E
串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 ， 以 羊 肩 肉 較 出 色 ， 惹 味 中 帶 羶 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& P* D( ?9 e( |* }
0 `% g( J* w- R7 c/ l公仔箱論壇 / l$ P& {. Z3 _: E, l$ P2 |4 L; Y
煎 四 川 餃 子 $5/3 隻 5.39.217.770 w( x& q8 R; w$ v. P
餃 子 皮 脆 香 口 ， 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。
! N$ R0 `' ]8 f l
6 x9 r/ T: L, B公仔箱論壇
9 C8 Z2 [9 o% c& W* g. \食 客 黃 小 姐 6 E8 b# a1 {( R" |9 U: {2 c
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 ， 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」
* X O' R% t% [3 ?7 r
& b. d0 D, v% O) S% ~$ W: @5.39.217.77 5.39.217.77/ M: P1 p, h% _- f6 D2 r: J
tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 N' i$ E* T4 U6 ^
開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 ， 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 ， 因 生 意 慘 淡 ， 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 ， 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 ， 生 意 竟 大 有 起 色 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; p Y2 h0 v1 ?
+ |$ v- b8 L6 p4 r. ]2 ^- v+ A1 u
其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 ， 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 ， 入 口 超 滑 溜 ， 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 ， 爽 爽 彈 彈 的 。
4 U2 C! s0 C. `: L; R! U8 o. f
. V3 m/ w0 b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb不過 要 吃 正 宗 口 味 ， 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 ， 加 入 豬 骨 湯 調成 的 ， 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 ， 若 分 量 拿 揑 不 當 ， 味 道 也 會 失 準 。
( \, u: q% F( T. U. M. Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 p: k( l; Z( k) z2 V! l$ R" G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 得 有 一 次 幫 襯， 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 ， 叫 了 中 辣 ， 湯 底 卻 只 酸 不 辣 ， 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 ， 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 ， 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 ， 麻 味 後來 居 上 ， 加 上 適 中 的 酸 味 ， 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 ， 起 碼 不 會 標 眼 水 ， 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 ， 吃 完 半 句 鐘 ， 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。 9 w) g4 O- H' }. p9 @# X
+ F S& u: l2 @8 l2 P5.39.217.77酸 辣 粉 外 ， 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 ， 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 ， 燙 嘴 又 夠 香 辣 ， 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。
& D7 Q1 U- v; A公仔箱論壇
0 Q8 m0 D/ b: p- Y9 o1 mtvb now,tvbnow,bttvb
( e8 I1 `" T) V' v2 g5.39.217.775.39.217.77# K3 u% G4 @( ?/ h: x
和 味# [& q# ^2 c: F3 V# P; T
營 業 時 間 ︰ 2pm-2am
0 {' u) t6 y% S5 z: l7 Z4 J( ]3 W平 均 消 費 ︰ $25
- G. J0 w6 {$ i3 c2 C" ]# P |
發表於 2009-4-20 02:23 PM
| 