尖東 富 豪 九 龍 酒 店 的 中 菜 廳 於 四 年 前 結 業 。 最 近 酒 店 靜 悄 悄 開 了 家 富 豪 軒 ， 裝 潢 上 說不 出 驚 喜 ， 較 吸 引 的 是 請 來 一 位 有 40 年 經 驗 的 粵 菜 大 廚 炮 製 一 系 列 懷 舊 菜 ， 像 江南 百 花 雞 、 金 華 戈 渣 、 金 錢 雞 ， 由 於 製 作 繁 複 ， 坊 間 不 易 吃 到 。
% L/ ]3 X- B: T1 O" X5.39.217.77. n4 N$ H/ ~% J
除 了 懷 舊 菜， 店 中 另 外 亦 有 供 應 少 量 的 川 菜 ， 但 水 準 不 及 懷 舊 菜 做 得 好 。 午 市 亦 有 懷 舊 粵 式 點心 供 應 ， 像 雞 球 大 飽 ， 黃 沙 膶 燒 賣 ， 價 錢 不 便 宜 ， 點 心 最 平 由 $33 起 ， 但 也 吸 引 不少 中 產 客 來 捧 場 。
4 V0 }/ Y) q9 \/ J' y: d1 V9 x2 w: N
. |: {1 j; R2 i4 A T2 A5.39.217.77
( n6 |9 Z+ r8 `1 Z% P5 x5 c' x& [4 n裝 潢 比 想 像 中 平 凡 ， 勝 在 地 方 寬 敝 ， 坐 得 舒 服 。" w5 |* [4 Z. V, q. C/ J
5.39.217.77$ i7 _, @# f' L I" R
 ) v/ [6 Z' ?+ S" n! x- O
江 南 百 花 雞 $328/ 隻 公仔箱論壇' k* }7 S e ?, I: }
賣 相 精 緻 ， 薄 薄 的 雞 皮 下 是 蝦 膠 和 雞 肉 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 彈 牙 。 （ 一 日 前 預 訂 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 d' }) }# c4 Y
: T+ T3 H; x. K' x$ a$ x
, t& K- U4 U) T$ f/ H$ ]公仔箱論壇金 錢 雞 拼 叉 燒 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& Z7 E& @7 D& @
由 一 件 瘦 肉 、 一 件 肥 肉 加 一 件 雞 肝 烤 成 ， 難 得 做 到 惹 味 而 不 膩 。 叉 燒 肥 瘦 適 中 ， 入 口 軟 腍 鬆 化 。
; e" Q2 s/ v$ m- b6 a( W% ^6 m公仔箱論壇& m4 U2 E A$ \- Y
 5.39.217.77% @; a: B+ [# a
a; r* b! h7 x$ R5.39.217.77富 豪 軒
2 S# Q3 L0 G0 L$ F- w! Y L- p營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 12nn-3pm, 6pm-11pm ； 星 期 六 ， 日 及 公 眾 假 期 10:30am-3pm, 6pm-11pm
- k; Q0 F& ~+ d平 均 消 費 ︰ 午 市 $200 ， 晚 市 $400 |
發表於 2009-4-19 02:32 PM
| 
發表於 2009-4-24 02:54 PM
|