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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
! Z) T- }* `3 d. B牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇! @+ z3 p. g* Q; s+ A. ?
煙肉或火腿8件
  Y9 `/ r1 v/ b4 s+ D. t
' r- g1 H) N1 [8 s; k6 r4 c8 |3 Y蒜茸蛋液: $ ]) U$ J# _% D7 r/ a- L
蒜茸2粒
+ c, G, v. p) W& s$ j( I* o4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
1 ?$ ]+ d% h" u雞粉半茶匙 0 l, J4 D8 ^/ p: z% X* H" \
鹽1/4茶匙 公仔箱論壇0 j; Y6 [0 N+ ?6 w5 z& q
胡椒粉半茶匙
' ^9 N" }8 r" x# Q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q" |1 ^0 e5 m- k9 J' S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 Z- P( s9 j! r) Q; P/ Y
洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77  b3 e  f+ |& u8 T2 u+ [
百里香半茶匙
; |9 b4 E# d  a2 |. v; l公仔箱論壇麵包糠
4 i# H- p  O; u4 wtvb now,tvbnow,bttvb( m7 Q. t0 n( d) i9 T
做法:
- Z* `9 |& f. p* A9 u. ]) U5.39.217.771.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" G  M. H3 ^- T6 T4 L0 \
2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 Y) r1 Z% l3 H9 @' |
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
1 }' l7 e8 ~8 |+ p3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 g; }. T. z9 @
5.落鑊中火炸熟, ~: P, h( U/ E4 X* v1 d5 O9 ?
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：: l) e- ^5 I  G) T
牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb3 \# y9 @  ^. W, f1 A
板豆腐 3至4件
0 d& K, b9 g" Y, O" m$ S  B. P公仔箱論壇冬菜 3湯匙
$ w7 D3 q8 J+ v) h9 F3 r! {5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒5.39.217.771 u1 [0 {( [6 s* @: A
蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb# u: m: B: B$ I) t8 {) f
5.39.217.77# `/ _9 y. i+ k
醃料(牛肉)：
* Y; p+ i* H  m3 ?4 k4 `+ o7 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙5.39.217.77- i0 v9 Z3 m: h: n
水、油 各適量
* C: q( O5 I# x! b, j8 p公仔箱論壇生抽 2茶匙& I: V' z% F  L: I0 o2 e7 C  I
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# W; N3 x/ @4 ]7 G
糖 半茶匙
7 |# Q+ ~) J5 `1 ~
2 e  e( T! l. qtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
5 W$ O; B5 \- ^& @' i9 e( _, s5.39.217.77水 3/4杯5.39.217.774 }' w6 D. P% M0 I3 A
生抽、老抽 各半湯匙
/ a4 W2 S5 I+ P+ s! c$ z- u: d* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
, x, L1 N+ M6 T5 P糖 1茶匙; y& R7 }; J3 J: j6 D* i" _2 O; Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 C4 E, s9 l2 K) f$ z- ?
做法：+ U% v& ^- W  ~& \7 _
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇! K1 p# [" H! m( L7 H
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 A' M/ E" Y" |/ Q
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 5.39.217.77+ H) w$ ?, q! i9 a# x
麻油1湯匙
) R" D4 e- V! b  d- D公仔箱論壇美國雞腿2支切段
* _/ B! z  J* \% H5 a' u2 ?) _. r薑片2片: C4 ^4 W5 z. @0 z! A$ B+ m8 S
米酒適量  
- p: m6 L8 y, _  {6 @2 Y# y! S1 S. ~0 f做法:公仔箱論壇  j; F* M; I# p* M  F
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' c) p" t1 n6 }9 @4 J2 v
火腿肉 2支
5 V0 j+ O* E8 N/ s5 H+ [tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個
% H2 o4 b( V- q! m5.39.217.77蝦仁 100克5.39.217.77: H' ]/ }) D+ F, O% v- s
青椒 １個
# {( h+ i$ K+ m' U黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb* y9 u9 \8 Q& c$ x8 {9 p
紅椒 １個3 b; n" T+ T* z4 M5 C
當季水果 適量
* j) ]% d8 T" \. H# G' m5.39.217.77青江菜 4朵公仔箱論壇7 P7 z: |+ e% }# i2 o
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 K. \- n, f
糖 2茶匙5.39.217.77; u, Y; n( n$ G+ m& P3 }: H$ o
紹興酒 少許
, e! g" d1 \, ~* F9 x) u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
5 o, t* [2 J# z5.39.217.77醋 少許. L+ c0 t/ U% R$ M8 [
味琳 少許   " O3 K) l9 q$ [, u1 z; H
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: n! P1 e$ n& q
1.將所有調味料做成調味醬汁。
& I$ w( K6 U: f2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
$ A$ D( Z7 m6 @7 E  i0 M豬肝 1-2個2 u0 c( V0 y6 x  z' u' I+ _
洋蔥 1個
$ H0 K; q! A! R, j4 M; y蔥
0 t6 H2 E  U: {; q3 `& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
& a' ^5 m/ X# {. N/ i# L6 Xtvb now,tvbnow,bttvb植物油
3 t( M$ W. F7 m2 m- L  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
0 r* V0 d7 m6 k/ E1 M$ gtvb now,tvbnow,bttvb醬油
  |' {- p* M) I% a/ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
* p, Q4 m' U3 I3 M# {$ Z+ p$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' Y* X  s1 Y) Q9 B
米酒公仔箱論壇! E: p5 n. K. m! ?5 Y- J$ S6 m
味精
( D5 Q/ D0 l$ a9 p+ H8 p5 }  _/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
, f. X1 _$ m, \$ t0 T9 M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - j! U  m5 F! C
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
- i% G9 x4 M, r3 X9 ?+ ~1 |2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( r2 s& O* b. y3 x; x: y
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
( D) ?4 f6 A7 S- K: }8 r花枝丸6顆5.39.217.77# M" J1 n( l% b
雞骨高湯3碗
4 o# ]' L+ _" j/ B* h+ |' atvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙* z4 a3 D: I, s% q& Z) Q; _" m
芹菜1根切末   5.39.217.77$ e7 J( ]2 c1 @. K. m9 J
做法:
; z. |" h6 ?% S0 y/ a5.39.217.77 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 . {; E: _+ Z: J
1/2 杯清湯
4 l7 ~5 b; c2 W- P5 Y1 O5.39.217.772 隻指天椒
- ?# `& }7 d9 ?5.39.217.772 湯匙蒜茸
: f' a) a) E" y6 N0 a5.39.217.772 湯匙荵粒
+ @3 A8 ^$ {& _! v2 湯匙紹酒
, Q( o/ A3 W8 s2 n" ]# |公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. J3 |* z% K  O7 D% g; P
1 茶匙辣椒醬
( ?1 O* d2 G5 _  q6 Y5 D0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 r1 _; U& L8 e! J# N2 R& w" k+ a( p
調味料 : 1/2 茶匙鹽
, m# o0 i$ n+ j6 c, L公仔箱論壇1 茶匙糖
0 p6 c) q% o6 H/ d公仔箱論壇1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb# y8 ]1 I7 I! s. `+ u8 u5 V$ R' ^. _
1 茶匙雞粉 5.39.217.771 e. ^. _4 |/ d- K' l- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 E6 N8 }0 ?+ {( n2 K
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
% B6 |4 j7 G- h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。
) U! v$ x5 a& z. a# X5.39.217.77(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 ) Q, Y- {$ V8 h$ z. ?
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* D! Z; Z  c: F
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
6 o% R5 n6 `. p4 |& n/ u(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
4 f4 Q2 t# i( p/ b% L5.39.217.77荵花即成。
+ ^' e1 E/ z0 S; H' W+ u. s9 b7 m1 i
- \# ~( E7 n2 f! @2 C3 [& Otvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
8 q# T( z6 W' W: o/ c! Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
+ k4 {$ p! n5 p& r9 s( G' j十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
9 i1 s( C/ f( t: m  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
' k' D7 |' q) U公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
; I, T) `. P1 _# X7 Z" T5.39.217.77粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
* [6 t- e: y. q, [9 Y6 ?公仔箱論壇蝦米 - 20克，浸軟 9 l- s- Y9 D3 N5 L2 i
蒜茸 - 1大匙
& E6 C  J4 n+ }. o, [# {' ?) y, ?5.39.217.77芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 $ P$ _5 J2 \+ q+ L7 r: ^7 r' E
5.39.217.771 E; `/ O8 z, b: t/ P+ }0 [# s
做法:
7 P$ |1 U- j- i1 y公仔箱論壇1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
6 Z& x/ s6 N; h1 X5 V; }- S& j3 |  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb! p  s. h- P7 \+ |$ X! U1 m
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
" q) X3 Z& l1 b6 {4. 加入蝦米，略炒。
" ]; w0 e% Y- N2 r5.39.217.775. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
, w6 Z& i/ I) [6 J9 e# `+ _# D* c7 J公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料公仔箱論壇6 y7 v( d. w4 F! f: c6 [
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L" y2 e% E3 X9 B! }
薑未 - 5克
6 ]( T4 ~: F# D- ^9 Z! D; Y公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
& K3 Q# T8 ?& Q; d公仔箱論壇( O; w' \- `! Q) Z4 ~" T
做法:5.39.217.77! v- W4 l, `& k, _$ _
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 ( S9 @  R4 Z+ l/ D! o# Z% O$ q
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 3 k# K9 j; d& T0 d: U
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% v2 z. X( t, }2 t' H4 \
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 4 R: s! U0 @: P
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 x8 X5 [3 ?2 g
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
" S$ G5 I: W2 T1 L4 q* C( Q: A8 |5.39.217.777. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
+ o8 g# s6 x: W* W! ~公仔箱論壇猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 ?9 c. p/ h8 ~4 e
瘦肉 - 250克 ' {( V9 K1 a) D; K  K# u
靈芝 - 10克 9 F  R! b, s, T1 b3 r
金霍斛 - 10克
6 _1 r2 _- `  I/ S0 N# v5.39.217.77蜜棗 - 3粒 ' Q# I) }+ g, e' |1 I
山楂 - 30克 5.39.217.773 T1 N$ I' l9 f, r% c0 x
金華火腿肉 - 10克切粒 : Z2 m# }3 |3 r6 `% j2 z5 _
調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.77. |# z% {3 l3 J5 j. |
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) g2 H& \' c& t
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 9 Y4 m- `! |+ R$ ~
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77& {1 Z) n3 E1 [+ e$ m5 ?
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
+ N% l8 @8 y, g4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇& k; |1 ^0 Q# R" j
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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