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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
/ e' J) g) p' m7 {牛柳8襾(8件) 5.39.217.777 T! V$ B7 \' P# O6 P$ I
煙肉或火腿8件
' ~5 U5 \2 M5 L; O- @5 \/ P公仔箱論壇
( S9 C2 N+ m! j+ A% S7 q* Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液:
2 s4 u, A& C9 c- O; Z$ N; J3 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ l5 N5 P0 Q  P3 f! A
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 X) B5 K0 f# y
雞粉半茶匙 & H1 `/ I6 ]- C; c! A" D
鹽1/4茶匙
0 d1 Y$ |2 n' Q8 ]0 Y  G6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 A8 n0 a4 y8 J

1 b2 U4 H5 h' l. k公仔箱論壇麵包糠料: 4 X' {' r; R3 Z3 M/ W, p6 N
洋芫荽碎4湯匙
* J) G+ d6 d5 s# L. H$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 8 k: L. s! M: T. B" K! s+ w
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb  N  C/ l8 t1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& n4 D  a6 }: v2 k$ ^; n+ u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 @  G- a( \! N! P. |
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
: f5 D) N9 r4 h$ w9 z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb/ n- w' T) P" }" c( S* o, x
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉/ d9 Z7 q. U2 T# j  H
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
$ c1 e. _+ i. Q. h, {5.落鑊中火炸熟
: I4 B- B/ p2 p( F/ J+ t( t6 E公仔箱論壇6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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32#
發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：2 i0 {* t7 `. n0 Q& b1 ~& j
牛肉(碎) 3至4襾
" y+ L+ T+ v7 j9 B公仔箱論壇板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& o( T( f6 E: [5 Z3 |
冬菜 3湯匙公仔箱論壇0 K, o( F+ I) L' B: C/ @
蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 M1 @. \5 ]& |4 s* F: \: _
蔥 適量1 F  N' h' h6 ]' t4 a, a

/ o0 o8 [+ a' p  v) Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
4 c, I7 I* Z' n0 c" e6 e5.39.217.77生粉 1茶匙
* I6 S  `; k/ E7 l水、油 各適量
: L) d/ e1 ~" O& ^/ c5.39.217.77生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 _- V* A! x: h/ F$ R, k
麻油、胡椒粉 少許
# Z1 I, m- }6 K4 L  etvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 M: g) E9 d* _6 Z
* ~+ B( i0 p( ?. Q, J# K
汁料：
  a+ C/ Z7 T* V# O  z* {; Ntvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
6 m: Q  x' F2 E) [! u生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇5 n: f5 V8 d" c8 l
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! h8 e& F' g$ Z) W
糖 1茶匙
# x- G. e7 o; u( p
: q# B# B2 ]" J$ i* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77  m- @/ n" m: v% k
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃2 ~' K/ K, Y4 G0 A, `
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
0 s3 M. g7 |5 b* I6 F2 w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: tvb now,tvbnow,bttvb) q9 A, |1 J1 T. G8 ^+ ~
麻油1湯匙
7 V: k- H) S, Z0 i5 _2 z& t* Ntvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段
8 p- }! x, j" n- ^( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片. c% ^0 v; w5 y0 ^
米酒適量  公仔箱論壇. L# ~7 M- j6 p. Q; }
做法:5.39.217.77( `- X) L! p& c* F
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
, ^) c1 l5 x% T. Jtvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支公仔箱論壇  C+ C# s& }$ j7 a# T1 A" t7 Q+ v
大黃瓜 1個, L& E2 s) A. a3 S
蝦仁 100克
/ p% [+ S* t5 `8 Y' P青椒 １個
/ L) J3 @0 g4 e3 ?- ltvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
- u8 _% |+ J3 q9 H$ G* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
. X' y9 p0 Q7 h! p5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量
* O0 \& u+ F8 {. u2 b2 f9 J& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵
/ o/ C1 O: k" \7 [# i, K$ ~' T. L6 h鹽 2茶匙公仔箱論壇; z! W% P( M/ q6 s) a1 [
糖 2茶匙
* c7 k- p8 u- X1 o+ h. o紹興酒 少許
  g" [; d/ N/ \# L9 [+ O) h5.39.217.77胡椒粉 1茶匙
$ ~+ j2 k$ r7 j2 B+ u醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb* J- Y! q/ c# [$ z
味琳 少許   
& n3 K3 M; k2 s6 M8 k3 y5 k公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb- T( x2 m/ e7 b6 K5 I
1.將所有調味料做成調味醬汁。
+ y* M/ I  ?7 B: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ a( U, z' a7 i( y5 u+ g0 T* g
豬肝 1-2個公仔箱論壇$ P( x" h, B$ P* d( [  u* ]
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb; t; m4 G- y9 }4 P
蔥
0 H( {- N2 B- [3 Y/ f& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
  Y7 _) `( ~: j9 W" x5 v5 z) ctvb now,tvbnow,bttvb植物油公仔箱論壇5 g% `) D" K- p# a' A3 m
太白粉
2 A8 m! o% l% \- N% s3 x$ mtvb now,tvbnow,bttvb醬油
/ S/ V, o1 }! |# l胡椒粉# [3 W6 y+ ~; I4 m( j/ I0 W
糖
& {" ]5 n3 z! z( q4 e米酒4 w- n) k/ w0 y  C: E$ S/ f3 {
味精公仔箱論壇0 r8 S! ]. q) V8 t6 K+ B
麻油
4 E! l% d" I! q7 ]' s1 ]5.39.217.77做法: + p4 S9 p: k! j& Y. }) p
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
1 K! |3 B2 L' _! @5.39.217.772.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
+ q) S* z/ H" E$ i! r" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
, n* N, z$ [* F/ n* U+ j+ w5.39.217.77花枝丸6顆% `5 H& {( f3 y; X& C( X8 [5 i) E9 k
雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb: R; i' d( z0 [3 R/ Q0 N
鹽1匙
. d( r4 x0 D- Z5 k5 J芹菜1根切末   
- G5 ]  x) M1 ?% q1 V公仔箱論壇 做法:  \: G3 ?5 p* p" @' m; e
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
9 P" u5 ^4 n8 t; Atvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯
$ P0 \1 a4 A, y# s! t6 r2 隻指天椒
, q6 X' g( s+ V7 D$ M, H9 }2 P5.39.217.772 湯匙蒜茸 $ c# S, v$ m$ z# [7 y3 k
2 湯匙荵粒
) n7 O( j( K8 B2 湯匙紹酒 / Z& v5 ]. }  }0 z1 x. J
1 湯匙豆瓣醬 7 I/ D0 `( h0 j* ~- b4 H6 ?6 [8 }
1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! {/ w! m6 s7 I( A- ~4 p
公仔箱論壇$ m" N; d/ i* O7 [, P0 W  }! l# Z
調味料 : 1/2 茶匙鹽
+ g1 A" a6 y# @' w4 U3 p1 P公仔箱論壇1 茶匙糖
  \9 x; m8 Q- c公仔箱論壇1 茶匙生抽 公仔箱論壇% `3 }. m, z' [! L; ?
1 茶匙雞粉
' C  e/ O/ i) g% o7 ]$ r' h
2 ]% k2 u1 U; Z1 _+ A* A. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb, I3 s; W, Y7 [( U# r
(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 x$ Y5 F. d& K* I* i
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
8 {$ O- f2 V( R6 _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。
# t, j. I+ m" N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.776 |' O$ P  {' C% w. c8 T7 Q
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 3 M$ h: T! C7 w* W
荵花即成。
; |0 [- Z( g9 u1 y! T5.39.217.77+ p2 U& t1 K* y" Q6 l7 r3 p
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇6 Q5 }+ e! _: Q' b6 L: @6 ?& o
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
( {: F$ B: F( g公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 4 s) d0 w6 d0 G# d1 v' t) m* o
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:59 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

節瓜煮粉絲

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ g/ I" c" p/ P* H4 J
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
% O2 Q  S' f# c5.39.217.77粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
, |7 `/ ?# R% j7 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟
) o+ S" R4 B! r/ e# w( p) |8 J! |5.39.217.77蒜茸 - 1大匙
1 B, z0 h$ n; U5 p/ v/ y2 Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇- s3 I$ v  U0 J. y# Y0 F. p8 H
. q$ O; Q8 b1 E. {
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; a3 a' g$ `0 ^6 |: g" n
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
/ `6 h$ D5 |3 r" }; U7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 1 t7 \9 a, F# G
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇- h# T* m( O7 Y: h& _
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 @1 I) p; Q" d7 M3 B  l
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
# s: d' z% R$ E' p& v7 O" S' |6 T6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 09:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

西湖醋魚

材料
% P/ S" r' G* j, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克 5.39.217.77+ `/ }$ L$ Q2 b4 B7 v# r
薑未 - 5克
# c/ A3 M/ i9 J5.39.217.77調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
2 c/ _% V) B  ]  G公仔箱論壇1 ?! [( O* V0 p" N9 O8 q
做法:) H4 B$ ?. ?- `  c* R
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
+ z5 _; i3 ^" _; P7 X. s2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 : ~  J4 }: ^+ H. j# `
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
4 A- p3 x0 O% \) n% ?- c1 z2 g7 l6 B5.39.217.774. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q; @; W; M; {+ z) @6 u
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇4 Y7 n8 U2 }& Z0 T8 @# j
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇/ s5 O8 m/ m- B" y9 }
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
5 L. k; n: g# h- s/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克
1 [% C% E9 O3 y0 c! F7 F5.39.217.77瘦肉 - 250克 公仔箱論壇; W  \  a  X  N7 d9 {- @- C
靈芝 - 10克 公仔箱論壇5 e- Y4 t. t/ }7 d" Z
金霍斛 - 10克 公仔箱論壇2 |; F+ B  F0 k7 o( x
蜜棗 - 3粒
  k. w. c$ i/ g0 |/ ]+ U# n, ?( R: i5.39.217.77山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb& {, C# r- A6 C1 ^) C, x% _
金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 J' P2 j, q9 F" [  G1 J
調味料 - 鹽1大匙
0 W  c5 ~) A' j+ X; e$ j) V' w1 O7 C做法:
- ~. B) V7 w" `" y" w, C4 j" K公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
- `( H' Y" @+ N% f5.39.217.772. 瘦肉，汆水，洗淨。
- \4 L# C6 w% a1 A/ c6 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
5 J; E$ S# \) K. Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
8 [  S: N! t" U8 R5.39.217.77食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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