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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
$ H$ w! v( S; B: i% ntvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件)
5 Q+ f) a0 d# v7 |0 T4 X$ C3 D' T; v公仔箱論壇煙肉或火腿8件
* j* ?. ^9 W) n4 S# @公仔箱論壇! }/ z7 n  `. }% u: ?  A* Y
蒜茸蛋液:
: u2 y# r: ]) Q: S$ R蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 f0 z/ ]5 o  Q
蛋2隻
& K! y9 Z7 {9 @* Z4 n' E2 v; c! N5.39.217.77雞粉半茶匙
, e. d6 Q5 M. N3 s3 G鹽1/4茶匙 公仔箱論壇9 u4 M8 Y8 h; N6 B4 |9 c/ I6 F
胡椒粉半茶匙
( E& V* X+ }5 N0 w4 wtvb now,tvbnow,bttvb
, B- `3 {" o. m. g: @8 Z5.39.217.77麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 }- p9 n; Y
洋芫荽碎4湯匙 9 g+ b  d3 F- B1 M  x5 U
百里香半茶匙
+ P; Q# ^) r5 h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠
' d3 @) u3 G, o3 s" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {0 C) w5 y- O' p3 G7 D- ^# }公仔箱論壇做法: 1 \4 i0 W4 y0 ]6 Y: J) @4 l- l
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
3 k) ?7 I7 s( d% t5.39.217.772.煙肉煎香
$ t& l! B# ~' K/ K( D2 }2 k, i) A4 p3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
$ W7 b* O9 D0 P% R: J5.39.217.774.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇0 Q3 s- W1 ?' L! d; e( M' d
5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇6 T" m6 W2 T" ^: a
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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32#
發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
; G) ~- b9 l# {8 H: Y/ I0 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾1 H. P6 @0 s% G2 r- I
板豆腐 3至4件
. O8 T4 D6 y3 t* E' p5 z冬菜 3湯匙
5 L* [+ F& a- ]5.39.217.77蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, `) `8 ]( _
蔥 適量
. G) l% ~% h3 ^. Z, U; ]4 O/ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( i0 M2 i% ?. m8 b/ T
醃料(牛肉)：5.39.217.777 a/ F. O8 P5 o2 i/ [3 l$ t; l% M. `
生粉 1茶匙
/ \' H7 `, p, }( {tvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
/ L9 S3 h/ n  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
+ Z- {5 L) X5 d" s& R: d麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I" s* G7 \% z) u
糖 半茶匙
4 i; S) w/ v# i" E+ X& |
. l0 J# u' X) s$ {5 `tvb now,tvbnow,bttvb汁料：: v6 q- y. x) Y
水 3/4杯
- Z& T3 r3 x+ _9 s; c生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 D7 V$ s# o3 U2 y
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]) N; u& i" \+ V4 f. X* I
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 x/ E. O9 {& T

! H" O9 G2 {( N& A+ x7 L$ g$ h做法：
3 s- Y7 L! {* a! k* u5 f3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  b: L# I, s2 t$ w
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
) e- e/ d+ M2 T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: tvb now,tvbnow,bttvb# l0 {% [" v, J% `5 b: N
麻油1湯匙
' e0 |, k  V1 r美國雞腿2支切段
% T/ @2 A* d( d" J* Q: p" `; i* F薑片2片
" [9 n6 i* P% D: Z. k/ z* C5.39.217.77米酒適量  5.39.217.771 s) }" D" _. L+ Q( W' S: m9 @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ \) r7 ]1 ^
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: tvb now,tvbnow,bttvb& E) S( |! p. i% i- V
火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 d: `- p7 |# u2 Y- W$ n
大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb& {7 b0 b/ ^5 P1 O  t3 F
蝦仁 100克5.39.217.777 d+ w$ j# h: m% g
青椒 １個公仔箱論壇1 [" F2 d/ i5 L0 }$ S1 E
黃椒 １個公仔箱論壇' B( @/ v9 ~5 ?( W; F$ X
紅椒 １個
  M3 T  t2 C0 w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量
% l# I" Y" N. f* M; c青江菜 4朵: _7 x( @/ t5 V* p( M" ~
鹽 2茶匙: x0 k  G, Q5 Z; w  s0 i
糖 2茶匙公仔箱論壇6 p6 f0 ^9 E. y2 z7 Q4 K' `
紹興酒 少許
3 u  R5 J  R/ E2 z6 W公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
, V$ g1 J, Z0 T) X+ I4 n醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, m/ }' ]& D
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# J& O+ o# g
做法: 公仔箱論壇& ~  t7 ^, F  ~# A. q5 T
1.將所有調味料做成調味醬汁。
' j$ d: D. h6 W4 N: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: * ^$ O/ V, S- L
豬肝 1-2個
" }9 r' Z0 ?" v* a, I6 S$ @- D8 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 A  n  U) m4 h. Q+ K* S
蔥
: {1 `9 s2 q4 _) l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑* Z2 z9 i" ]9 F% l
植物油0 f" a2 g8 }9 c. T
太白粉. F5 i! w0 |: J* e. u3 r
醬油tvb now,tvbnow,bttvb/ S# |  e* a. ?
胡椒粉; s+ L1 N2 ^% D- ]
糖
& R$ L/ Z+ T! a0 \' L2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒5.39.217.77) V+ E2 B  v, Z! T3 q( ^
味精
9 R3 @* a- S0 A' R麻油
. L( ?+ w# t+ x; H8 D5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 v4 v  r" n( e+ ]& X8 j, d1 x
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。5 }8 x+ s6 N) G8 r1 P& s
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) W+ m+ D( R( [% h$ L" m8 u* U* @
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
1 y/ g1 [' o$ T) C花枝丸6顆
5 Y3 \* q% H, D4 U) l2 Utvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
5 @; |* _$ z9 o) p, q' r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙公仔箱論壇/ X& {. w* v: b( f; ]2 k
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb' x! ^5 M4 T0 M# U8 p6 ?! A
做法:
; F* e( I4 R7 K' ?3 |0 F公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb! L8 K& \! C  {; a# h5 }/ N! b$ H
1/2 杯清湯
2 |: A4 ~1 @7 W5 b: W4 v2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) V7 |0 U5 d5 X/ _% n
2 湯匙蒜茸
0 V) v! E! k8 O8 k/ B. {8 v; i2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 Q" @9 i; l$ G  G
2 湯匙紹酒
7 T8 Q+ L# i2 y4 |; b) I$ L- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.773 G  b* V1 k7 o, `; M
1 茶匙辣椒醬 * C: ]* r: g$ M6 L: ~
3 C- a5 \! o$ A6 C2 I
調味料 : 1/2 茶匙鹽 7 a$ q4 T2 P3 N% h9 @
1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* u+ p) U8 [
1 茶匙生抽 % |: M0 x# p" `
1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 W; x. w" C: {! ?. j2 D' i
. M; F; \! Q  p0 u! j# q6 W
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 , J# J" U6 _  I: G, [" m, W
(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇, j- y" c" V9 f) a5 W0 N
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
6 y  ]+ M/ w4 n2 C2 s7 w瓣醬及辣椒醬拌勻。
- C/ `0 `2 o( ~5.39.217.77(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
& x& \: q( q# x4 k9 ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
7 S8 f% H8 f/ ^4 Y/ y+ j) e) G公仔箱論壇荵花即成。
2 C5 ^$ M" |* R% \7 W- m) E公仔箱論壇' I" T  e* X0 w: j
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
( O  O2 e. b* D; j7 z( x( Q- {# L3 I4 Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
1 T7 V* d; }: G5 h" t6 G5.39.217.77十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
# V# Z9 j8 C( j/ b3 u; [* W公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
$ ^) c. j: p& {( @( l5.39.217.77節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb4 X, o; [! s6 u2 Y' G
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
0 W3 M( u" N( P6 L9 C% l* N* l; Z公仔箱論壇蝦米 - 20克，浸軟
% Y0 a, _" N) {: t# e4 }, gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
+ G) m6 X. n% F$ Z% l5.39.217.77芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
1 @: [7 d! B( g! l# K4 E% b( B- X6 L2 g4 f1 [( p
做法:
3 N, s, a% c3 }/ M公仔箱論壇1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 2 A8 }: I) Y) x! P4 }, ?! Q: f; x6 y
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
/ j. _2 s3 _) t( K' X7 U, D& A$ x5.39.217.773. 加1大匙油，爆香蒜茸。   {& d' ^0 J' X2 M4 d' j+ \
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 [; M" a0 I# z
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 U' Y$ j. d% {" N. g6 [, q
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
) m2 v& M6 n; K5 C& ?5.39.217.77鯇魚 - 1000克
" k/ {: r5 E! P& ?+ F# h' Z. S5.39.217.77薑未 - 5克 / w3 e2 B1 y& m$ ^$ B9 x  z  Z
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 0 ^5 `( D9 O% x0 e1 P2 ]! o/ Z

% A) v6 Z. [+ ]做法:
$ u6 p" H! X0 K& F( ?0 z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.77! l8 H: _1 N! U. g- c" q
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
2 J, b/ W/ \1 f& M6 e3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
  c5 u; T8 p; }4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: B4 o! E/ q8 d% j8 e* H8 P
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77! V) D3 h0 u# V. _2 ?6 n% V- Y
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
+ W6 G% {. `0 Q' T- |* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
# a! [' e+ t% @3 S+ f1 d- ]: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克
8 Y) {" Q) h( P  X  Q' V$ wtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克 6 p/ n' a  d2 W. U
靈芝 - 10克
% f+ b2 a  c- `tvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 公仔箱論壇/ k& L: I6 g+ z8 d$ ?
蜜棗 - 3粒 5.39.217.77/ }$ x6 K, L/ r+ m" g: w
山楂 - 30克
# R3 G- P' m7 ]6 u: o+ X, Gtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒
2 z! x9 V3 f" A# [/ y. L5 |5.39.217.77調味料 - 鹽1大匙
6 M# ~" [2 k% A2 P. @tvb now,tvbnow,bttvb做法:2 f0 U& p6 E, ?
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。   ]8 q, B) J9 U9 E
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 ) y, p+ E+ x. k: h% B$ m; s
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
" K" b5 o$ l/ C: ?4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( E0 {' e) E' O- |! M" c# k) Y& U
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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