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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: 公仔箱論壇  ]: Y/ Q2 Q2 q1 @2 A# L1 W! q
牛柳8襾(8件)
) s6 _& p6 L* X2 j( r1 ?  f5 O3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件 5.39.217.77/ Q+ ?8 O, T1 z) j" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 s5 d( N, k: b
蒜茸蛋液:
. o. v5 n5 K4 t: J公仔箱論壇蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 s3 k% X1 B7 V$ F) [4 L
蛋2隻
2 o: n4 ?) O1 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 5.39.217.77' |4 b( u& D4 X) p. [; k
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r7 L$ l; h" X  r- Z
胡椒粉半茶匙 5.39.217.77" C. F+ }( g) a6 L5 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 W. J( ]4 N# o( L. J
麵包糠料:
. c5 @2 k3 n2 S$ d5.39.217.77洋芫荽碎4湯匙
: o; A" F' G$ s7 E, O; N' Rtvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: z0 ]( W4 Q6 V7 C! I, q. }0 y
麵包糠 ' R7 D( Z+ M1 Y7 ^, w/ i( Z- m

& W' i7 r8 k3 [5 c6 R- [5.39.217.77做法:
7 u9 h# N% ?. i5.39.217.771.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
$ i+ L: O8 V: T- T: h6 J5.39.217.772.煙肉煎香
: Y) z' _& _0 {$ K3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb. N1 Z6 n' U) ~% B- s
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) m: y; {8 r# {2 F
5.落鑊中火炸熟tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 I& E# ]' A- M* b* ?) {4 G
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
( s( p0 F" Q0 u' \! ]& d& W( G+ k$ W+ |牛肉(碎) 3至4襾公仔箱論壇& W8 S3 ^% ]9 g; l* c7 o
板豆腐 3至4件公仔箱論壇" s! `, O5 \5 V( g; K! F) p! H$ W
冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 s% z+ x& F( J
蒜茸 2粒
3 z$ u# O$ I6 H6 \# D) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# ~5 u* P- P' _( c! o
tvb now,tvbnow,bttvb) k/ l( t0 e- Z! ?/ c0 @" `
醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb- Q  p/ V4 n! E
生粉 1茶匙( h( P! w: s  I/ I; A; C
水、油 各適量
; h) f9 E  Q* f  H# q; }6 J公仔箱論壇生抽 2茶匙3 }. R/ d: p5 U1 g
麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ _/ l. Y& ?5 d9 s
糖 半茶匙
+ _9 j2 Q+ {- Z6 P% Y# G1 G9 ^) N5.39.217.77
. J! R" i' _/ W& n) _& G汁料：
, e8 j+ J# D2 E* ?水 3/4杯5.39.217.77- d6 z& E8 U& e4 M/ N* K% t
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h& A1 ?! _5 p, ], z1 K4 t9 U, Y
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, n. k6 e9 D4 V, b3 E
糖 1茶匙3 ~. I/ Q! l9 r$ l8 y' ?3 u% E1 u5 f
0 A" z/ z* c' u. l( E
做法：公仔箱論壇  P& u1 f8 ^4 v" b4 ?, Q9 R
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
' j! u% N5 v! `& {& d/ Y公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
' C; e% S7 Y8 p3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' z. k! |' |6 v) ^
麻油1湯匙
2 r/ Q: q: f& H. q0 Q4 e2 [3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段5 X4 T% T5 b* `( G. z+ `4 P: C
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* G9 O+ D. g; x) e
米酒適量  
2 \  h2 c: r3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 j  W. o+ P) L8 [/ q7 c
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
2 Z5 C1 k( K1 z! }" g2 ?火腿肉 2支  Q$ b* U' [( Q3 }. J# r, ^
大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 K" a9 D6 N) ]7 w# ~
蝦仁 100克5.39.217.77; C) u9 U' t! h1 q; p
青椒 １個5.39.217.77) S- m: {; c& i; h
黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb# g$ {1 f( s* |2 M4 Q( E/ r
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- a+ o% W/ E- }3 }9 e5 D* H# f5 k
當季水果 適量, f- m, x0 g6 ~( h3 N3 i+ r7 E, j- Y
青江菜 4朵7 m! e% L, Q# o# ~* [
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F/ h. E0 `) t8 A! E  T' P
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! f" Q' T; }5 W" _( d7 f( Z
紹興酒 少許
; Y8 M' `( k: `7 L# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙
# |5 {7 {: P  B) ~# f: A6 B- H醋 少許
3 J+ c1 ?* {% b2 G7 @# j3 ?味琳 少許   
0 E# K6 [/ B. O0 p. `) Atvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb& q5 x9 {* h/ C4 ]: }0 N
1.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 u8 j7 ^0 f( b% b1 A
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
* s* Q# q, n7 H0 t( N" j" q+ w豬肝 1-2個5.39.217.775 J2 D- i$ w, V8 l9 i7 }- Q
洋蔥 1個! L0 Z2 @- s! p
蔥公仔箱論壇5 E0 l$ ~: y, y! u
薑4 H1 l, _- e: N1 Q; R" W
植物油
% ^3 [& b9 z! s( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉公仔箱論壇; v7 D% g% a' W- b
醬油0 C  ~0 Q/ B5 @% ~
胡椒粉
: C; J6 t1 Y; k. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
1 u4 n# X6 n- b' |米酒
6 d2 I0 d( S5 ^+ J( j( m! E味精
+ Q" D4 c; v% C# V1 V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油 tvb now,tvbnow,bttvb2 w& T* t- D8 Z
做法:
' x3 m' N3 A& m# b4 S- t* v( K* ]/ C1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇9 D0 g6 D% q* M& R8 _
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5 K. W3 U( ?) d% ~- R9 f2 P
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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花枝丸湯

材料: 公仔箱論壇: I5 d2 T/ e: J: p- h# N- {
花枝丸6顆
% B$ `* b/ L: k/ t, ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
4 x( M0 u7 j9 c8 B5.39.217.77鹽1匙
1 S; I! h  X7 @2 |' M9 |, G# Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   5.39.217.77& z# u9 c) {6 }
做法:
& x+ k4 B3 K$ y4 n; z; F  I: c/ y& s公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
+ X& E2 N9 f/ i% t1 [( m5.39.217.771/2 杯清湯
% T4 Y; R) V* N* X3 V公仔箱論壇2 隻指天椒
; U' G* d6 H" `" J- A- Z- O2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; j# S) |* x& k8 o5 c+ D
2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S2 D1 B) k! N; h
2 湯匙紹酒
4 t/ c- z4 e1 `& w$ O1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.77  l0 J4 n) F8 ^% c2 h
1 茶匙辣椒醬
4 K, e+ i, {! {: Ltvb now,tvbnow,bttvb) @, F$ \' p' Z, h3 f: l8 R
調味料 : 1/2 茶匙鹽
" O( \! {7 R! k; _& r1 茶匙糖 6 r5 L: v3 [  ?/ f+ `
1 茶匙生抽 ' n  _9 Q: A0 N/ S' I
1 茶匙雞粉 0 ]' U- Y5 z8 u7 y7 @' U* B- m

. ?. m' h; ]: v3 ]# _% b5.39.217.77做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
% Y3 W3 U! }0 N公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。
2 n3 Z6 B! x$ C5.39.217.77(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
: n" }- n, @" E7 ~" V公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。
1 e; M7 W$ [, }(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.774 d2 I1 [! O2 U8 _/ N/ l! M
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
8 @7 b! U+ G- @! C' U6 ]7 V& J( ~7 n5.39.217.77荵花即成。
7 i( \/ o1 n( K4 h- j; n* O; r/ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 S& K# G3 w# V6 g
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
9 I+ g, X0 v; o5 h1 a7 o6 I海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 : [+ `3 |& I- C  W* A7 d2 D) E$ A
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb+ [% D' X7 a' i8 c* y
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
& K& N+ c1 U; c& Y( d; P! X公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
7 o- l2 M5 e5 q/ K. Rtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
" d; z- j" m; F# X! Z$ P1 d公仔箱論壇蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb! H6 N) k5 C5 p  n# m
蒜茸 - 1大匙 # @9 Q/ e4 y; ?; ?) G/ t
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
! {% d" m' J& T* a6 f0 ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# \( H2 k$ M! N! N
做法:
% d3 G1 _+ \( L& F6 Z3 ?; Y+ U; K1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
9 Q0 I4 D) u" C- q2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
  e5 d$ a) _- m/ G+ [) V& d- v3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 . M7 {% M0 S2 ~1 t6 D1 S( j
4. 加入蝦米，略炒。 2 A% q% {% [6 y7 P+ n4 L. l8 x2 w5 [
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' f+ w4 C5 ?5 A# c+ q, {
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
" U. D+ T* T4 m* x. E5.39.217.77鯇魚 - 1000克 $ N9 P0 K5 K5 z: K6 v
薑未 - 5克 公仔箱論壇/ v+ y0 a& Q% C3 X5 H1 e
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p& Q3 r( s* V/ \

" Z6 n8 Z, K% x4 e1 N做法:公仔箱論壇& G" a6 n! b9 _; v  X& K4 j. C, m( ^
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
$ D: v1 T% R/ w9 x2 `- t$ U2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇* g2 K7 K. _$ e  h6 \: c
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
6 h4 V9 S4 @- r1 e8 Y" d公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 9 @4 B0 F6 ?9 \& O! e3 v" W
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. p% ?5 ?! S3 {& @8 M# @: O( K
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 - e- a0 q( T+ M: t3 ]
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
4 v9 F2 B6 H: E8 N  y9 i, v猴頭菇 - 3個約40克
  C7 G3 ?" {$ y( O瘦肉 - 250克 9 R! ~8 P1 l; V" |1 b4 y7 y
靈芝 - 10克
/ S7 j  Q; ]" b3 Y/ s金霍斛 - 10克 * i9 r* D" \' Z, b# K  b
蜜棗 - 3粒
/ |: J( \( d  K# I5 d+ T6 s山楂 - 30克
) \( k& Z0 M5 q5 [. n6 @公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒
7 r; |$ @( U- x5 ?5 J7 k9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 鹽1大匙
' r5 H( N& h# e* O做法:tvb now,tvbnow,bttvb# X2 ]4 o2 t' o
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
; P) @; G& [. S0 c" s2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇$ B1 {& V$ Y7 e' k$ j0 [
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.77, t3 y4 q* U; ^2 y
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。   Y. d; a6 C5 _, X9 [. }" P
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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