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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
; D4 g1 Y) L$ x& t6 }6 [+ E8 A0 d! t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇; N* T0 @8 i. }. O4 {1 J
煙肉或火腿8件 5.39.217.77& `/ g4 n/ j+ ?) B( H( @- X
tvb now,tvbnow,bttvb8 r) e# o! @4 d: b9 K3 H
蒜茸蛋液: 公仔箱論壇9 i& J( _6 i' ^/ \& [
蒜茸2粒
- l- K+ D) I. P  W% z公仔箱論壇蛋2隻
+ c8 n4 e7 T3 ]9 M7 H; q4 y) V雞粉半茶匙
3 e9 h+ j9 J0 \3 |5.39.217.77鹽1/4茶匙
. z  i9 V* o; p; \+ E胡椒粉半茶匙 5.39.217.77$ I& s) q/ y. X) V
6 ^2 l6 q! H" \) m( D! [, u6 m
麵包糠料:
' Z# U2 c) d0 l6 X洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D; y$ i& \* f: y& c
百里香半茶匙 8 H0 ^% W2 u; ?( f4 ]+ S/ s. [
麵包糠
9 J, D7 G; `9 U: K- R+ c: g
6 [# H& V1 Z8 B5 s! u5 }; n; Q* {5.39.217.77做法: : s- E; |& ^& a+ }. a8 t) r1 W" J
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇4 V; Y9 H" M! @* O  i+ L
2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb- o  J% Z4 _# D* Y- {
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 n3 V! Z. V& H5 O( q2 S
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料$ d3 A# ~5 ~. }, i1 R% T6 L
5.落鑊中火炸熟
7 F6 ^' j% M; m- |) E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
3 `- k# f4 [9 ?% f9 \& J8 k公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.773 ^, O/ r+ x7 U/ t
板豆腐 3至4件公仔箱論壇# x0 U8 q3 Z6 T" w" K: R6 j
冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ A! K! V  L' c+ I5 e
蒜茸 2粒
" w. E% r, v4 @! x" C9 P蔥 適量
5 G7 i+ i# y0 M* U# g8 q  p6 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, N$ G# h5 r1 D+ i
醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 e$ w6 M7 f
生粉 1茶匙
6 j# e6 B8 t4 W* m' N5.39.217.77水、油 各適量$ Y+ }( D5 Z8 L6 j3 ^' ]9 D% T; b
生抽 2茶匙
/ ?' U& x" D6 B7 w2 X( [' n' F麻油、胡椒粉 少許
$ B0 U8 }# U$ R8 T糖 半茶匙
. i+ L6 N' c8 r3 y公仔箱論壇公仔箱論壇5 L- w# z5 h& T
汁料：
! @6 @5 U+ U0 ?0 e" u4 E  Ttvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
/ N$ b; W" S% Q  n4 H生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v- d, o: w) v, X# I0 u! u' b4 h
生粉 1又1/2茶匙
1 e9 g' ]1 j" A9 w! ]糖 1茶匙
/ q0 B4 ^9 J4 r9 V9 l
" E$ [7 M5 z$ J* ?* p公仔箱論壇做法：7 l7 }) L4 m7 x) g
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5.39.217.77- z, Z" H9 o; h, ]' q' c* A' z
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟" j) S- X. G9 h6 k6 L
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: ; ?. c; p* `- C# i: ]
麻油1湯匙
4 O, X1 c$ F" U, l1 A/ p& b+ q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段公仔箱論壇8 s  \9 g2 T6 I+ f+ j6 d
薑片2片* g* a/ }4 C+ p2 l: S
米酒適量  5 _8 b8 Q2 k. b8 v' `
做法:
* o, w: Q! b$ P, Z6 E! i+ X公仔箱論壇 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
- W# q8 d4 B5 D4 {, Etvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
1 h5 Z8 l: x+ a  a5 ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個; f( x, H1 L9 G/ [* M
蝦仁 100克
6 N6 C% z- t. v7 g; {tvb now,tvbnow,bttvb青椒 １個* Z' N7 g) Q0 P3 `* j1 y* p
黃椒 １個/ J, q: S) R. \) g5 g3 f; i
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- X( h0 s8 D+ D2 A; P# D; I
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb* U: }+ C2 S' ?: _% m% R
青江菜 4朵
, |& r! X0 J+ c, r( N) i! ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
! m* m8 E! G6 X5 G8 p# G8 V糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* A) @; P. z2 I" t
紹興酒 少許
# y) E" S9 p" H$ L, k% H0 Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
! \& h, V3 A, Y3 q* U+ {  l& t醋 少許
$ ^5 L7 }: A/ X: D$ [4 S- c味琳 少許   
% H8 |2 W: g- z8 L& v公仔箱論壇做法:
3 F1 X) {: z5 s) _5 @6 C5.39.217.771.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ u7 U" d) z0 K* V
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: tvb now,tvbnow,bttvb% e! x6 Q1 t; J* x" G3 j
豬肝 1-2個
# N1 w! o' q, M; w5 t公仔箱論壇洋蔥 1個5.39.217.77# S) y, L5 H& ]3 m2 @
蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! q0 v7 L& n8 ?- ~4 o
薑5.39.217.77) i' O+ ~4 U, h$ @8 c0 I4 L
植物油
- j& n9 ~# ^6 y: p$ u4 M# M- {# k太白粉公仔箱論壇- I. _2 y6 b: M: I* T* ~) b
醬油5.39.217.77" M5 m5 f$ e& M. l* i) D
胡椒粉5.39.217.77* p/ ^8 \1 d6 K! O/ t1 F/ r
糖
9 m1 b9 @2 {+ t6 G2 f1 `5.39.217.77米酒
% s" r9 `1 J/ u2 e# g0 s味精
, n0 a- S% V% f' [* M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油
3 O$ g5 a' [7 x$ M3 A7 ~: Y& X( V做法: 3 a: w. O$ |- n1 c
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇& ]9 Y  h) E7 a1 ~0 O. c
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
: V5 U& b  A# C- B" Y+ A3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
# }, z( X6 e% k/ N$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
, q+ p- M9 A/ ~: I1 j" l雞骨高湯3碗
6 l6 G7 X  Q$ b9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙5.39.217.77* t8 z) h) r" o
芹菜1根切末   4 l0 ]5 i( Y5 t' u. o0 @, S
做法:
: @1 L) f* A# W. x; b9 o$ U/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 # c3 \) |8 ~8 ]6 `/ V
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! K" T2 c# R- i, c' I0 x
2 隻指天椒
7 l! N8 n  U% g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& K, E% x5 F/ c
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇$ U( X. J0 ^. h1 c
2 湯匙紹酒
$ }* J+ b& c" D; K7 j. T* L. u6 D6 G1 湯匙豆瓣醬
3 L8 {+ O) X/ J; y  w8 S  M3 y" @1 茶匙辣椒醬
, @5 u( A' N# B8 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 Z4 z8 m" U' t) ?) T* ?) ], o1 ?
調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 g' h7 t+ v* X
1 茶匙糖
& D% c' l4 Q! @* p$ k% i公仔箱論壇1 茶匙生抽
& T% |* Y0 C9 y0 ^8 P* v7 G9 e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb' c$ |; B1 |$ S; H

8 J1 c2 Q( a# I1 Z做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 8 V' h9 X* _6 S. \- N& _4 i2 I6 L- i, b
(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇1 H1 a8 t. P" K5 O4 m9 _
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇8 i9 p0 |+ J8 s/ A4 a) |3 n1 T
瓣醬及辣椒醬拌勻。 . c& G: N. H3 A
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 $ d; P/ X# ^5 B' z3 C  Q# R2 S- H
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
# c- i4 B& ~; {5 `' `& Y荵花即成。
7 A$ f2 ~- c+ ?  g4 stvb now,tvbnow,bttvb
5 K7 V2 T" t8 Z" Y# ?公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
5 e  T4 ^" `4 t( n& k海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb. B% F  K% l$ o7 K( ^0 h4 Q
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 % j& Y5 U) G; T$ h' L
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
- `; g" z7 Z( v節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% t' r& U/ p% f
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.776 C+ l, p6 u$ |% A
蝦米 - 20克，浸軟
, Y: a+ ]4 d- p! _蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇0 M% q+ _$ M' s8 k5 G
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
7 E; ~! T% d1 p" H5 D公仔箱論壇公仔箱論壇3 B* r4 X) U) Y# x' r4 ^* }, V
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ x  N9 T& Q, o9 ?* J. V
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
6 j" S! Y3 z: H# C  T2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ( m( ~7 X5 X. B- ~- p
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 5.39.217.775 N  f- q8 G, h! Q( |2 i  z- D
4. 加入蝦米，略炒。
+ P$ c2 H* k9 O  Q. J  u& ?% p1 e- ~1 X5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 S3 }; k, m: a$ v- D
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
. q3 }+ J; ~3 H! P% Z1 B. m, g* o: |7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克
$ \1 o1 Q/ E5 O6 H薑未 - 5克
. y* M4 Q( a* W5 stvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
/ n, w) v0 i6 L5 K/ Q! b( h
; v* V9 S8 E' D5 a3 K) h3 D公仔箱論壇做法:8 n- \4 P5 ~; q$ `& \8 d
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.77. ^: u, Q* R+ D& o7 e. b
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 2 ~# ^* K6 h8 _4 r; M5 A
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 ! }9 L; v5 r4 T4 k; I
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B# I1 ^( }1 a; A! y
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
% Q8 r7 U2 n6 c6 k( h& X) N6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
. \4 ]# c& A9 b$ h7 u7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
% g; V7 c& _/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇# t* b) a& [6 H, Y
瘦肉 - 250克 5.39.217.772 ]9 d8 T4 w" e. t! k/ ~
靈芝 - 10克
. R( k/ u4 A. @. `/ @1 \. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克
+ W5 @" D% M5 [% e蜜棗 - 3粒 5.39.217.77* e* _! f7 _0 K
山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ ?* y; x3 ?5 g
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 P0 J4 d% ~- ]6 [7 l% R
調味料 - 鹽1大匙
, I" ^  U$ R0 g! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ A% O/ K$ N, P! S7 X9 C: A5.39.217.771. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
+ e! k0 R1 a& n/ \" Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。
# L/ D8 N& Y" U. W公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
7 X: \8 W- Q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
! ~( I7 M3 b! v8 ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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