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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
3 S# P4 V. y9 U牛柳8襾(8件) + q9 _, x6 z3 t, r' W' a* O' V, r
煙肉或火腿8件
* x$ ~3 ~" ^/ U" ^# O: Atvb now,tvbnow,bttvb
; Z: F! D2 x7 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液:
5 w' u. S  o: z1 w7 ]& \* j7 g5.39.217.77蒜茸2粒
4 g" t4 N. G5 |+ ?8 C5 A4 G$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻 8 B- t2 g- Z6 M3 u+ S7 q
雞粉半茶匙
; B* H( U+ z) T8 r/ a5.39.217.77鹽1/4茶匙
  T4 D( y7 Z/ ^& j, [胡椒粉半茶匙
7 F5 o1 @2 ]) Z( e" A0 t( |! y% H- a" g$ A9 K
麵包糠料:
3 n0 j* g6 c6 P3 Q洋芫荽碎4湯匙
9 X& Z* w& R) f/ Btvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙
0 f7 t! o% O6 t5 L7 u) D( c5.39.217.77麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 N$ k  a3 K9 w% P* T8 \

2 m8 H7 f) Q( y5.39.217.77做法: - J# X8 g7 ~  R, p& q8 G! K
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
' _! s4 E( q# T3 a+ x. @2.煙肉煎香 1 K& E" \# \. R' x) v/ H' ?& M! X
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇7 j0 ~; N2 u8 x  ~8 \. Y1 h7 ~! t
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ ^# \+ v1 R8 T% y# b
5.落鑊中火炸熟
) M4 _. S& D/ z2 K# Atvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: t6 ~5 D2 m* d+ @8 N$ W% ?
牛肉(碎) 3至4襾
* `* `0 C& k% x, n板豆腐 3至4件
5 j& T/ J( g+ g# z) g1 \公仔箱論壇冬菜 3湯匙5.39.217.773 Z3 x6 q; a* ~* U: h
蒜茸 2粒
# @: O5 N  V8 c5.39.217.77蔥 適量
7 |0 Z2 z1 ^% L, R) {2 U. U
4 k* i: z! o( _2 {; H5.39.217.77醃料(牛肉)：
# f3 u; l8 @2 i3 l" N- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
4 Y; a5 z; h5 j% D+ @水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  g3 M7 T1 n# k& W$ L
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 N& M, f' f+ p+ r; \
麻油、胡椒粉 少許0 N! w. U# [1 c, c! q% F
糖 半茶匙
, X% \. H1 e4 n
/ i% T% `- a; j8 ^7 C4 n/ q: X汁料：
8 f  ?7 h3 Z# a4 x7 y4 b: |水 3/4杯
; y7 j  r& A9 h& x生抽、老抽 各半湯匙
; d+ S: l) l8 X: n& a/ [- q: ]5.39.217.77生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 c, o  |1 I2 J8 C+ x
糖 1茶匙
3 R2 @% F' }8 s# |" a5.39.217.77
5 ~. R+ e7 D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; d5 h& q- i5 h/ P8 t2 Q
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( S9 c: T! X" v4 m" i
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb) ]* s8 N# c. V, d& x* |% G" I1 U6 c
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: + i* D" F. L* r  v
麻油1湯匙5.39.217.77' w6 H& Q/ {9 v$ `- ?7 N
美國雞腿2支切段
8 d9 L$ G0 H. ]8 @. D/ }* Z$ r公仔箱論壇薑片2片公仔箱論壇' X1 p& u% {5 ], A! H' I
米酒適量  
0 G9 c9 C9 I1 x做法:tvb now,tvbnow,bttvb" y- Y9 c! ~+ I" ~) d* d4 D
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
3 c% H) j& `5 I9 b; C5 g5.39.217.77火腿肉 2支
- g1 B5 f( g/ O5 I9 Q3 qtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個
/ _9 _" n/ d, L) W3 V$ t$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克
- I; }. _" N$ ^3 P- N# ~' h5.39.217.77青椒 １個
, e3 o9 J* Q8 [1 q! [; l5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個: f. L" F: P1 _6 c% P& C
紅椒 １個
9 p1 [1 ^  L; q: y8 Y4 o! @! H: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量  g# }$ F+ D3 E) a% u; c! [0 V
青江菜 4朵
/ F8 F" s  D, ^" |- v( t1 v: g鹽 2茶匙
* l4 f; p( T/ l+ g, e糖 2茶匙公仔箱論壇& `8 ?$ u# d3 B1 b1 ^% X- d$ W
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 s. s' G* ~
胡椒粉 1茶匙
5 \1 q$ z' Y9 [9 k9 _7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
4 }  ?7 r( d! T" D. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   
* s8 U6 K: ?6 I- G4 F5.39.217.77做法:
9 m% V4 o6 r" L" G& c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。
0 Z% \3 R% W7 R6 D5 B) [2 {5.39.217.772.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
0 }) O( P' l9 F豬肝 1-2個
/ `1 i$ e7 y8 V. n, {/ [公仔箱論壇洋蔥 1個
* g; R% ~1 Y( `6 o* s, U7 O蔥+ L$ K! k2 {% L: \: Q0 q  |
薑
# n% L$ L/ Y; W植物油
* o, Q: `* o7 u  s& R: J) p太白粉
. r! @. }: ]& M6 |  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油( M0 E  ^1 m& s1 r
胡椒粉6 Y1 O5 E# O4 n5 n6 ^
糖
% W# R8 P9 g) i, e  l公仔箱論壇米酒, h' m3 T  ~% U3 G
味精
& {1 o- b4 \) G* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 tvb now,tvbnow,bttvb& B+ z. N2 ]: K; }& i, N
做法: # [; A. w5 r" l& d
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. f6 p9 D) D
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
0 `- |/ M+ p6 E$ p8 U8 Z3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
" S: c2 }2 M/ \5 gtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆
9 S% R' j/ \5 N0 u5.39.217.77雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb' L# Q- B, a" q" }5 I
鹽1匙
; Q: [  f( j2 x6 Y- K芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb( O% J( x+ Z9 F8 Z" @/ N
做法:
0 b) j4 F+ p( G1 L3 u2 k2 h 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
6 b7 }. T1 _  \5 h$ s公仔箱論壇1/2 杯清湯
4 y% D( X6 A2 a7 ]4 y1 L1 r. `+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒
. i" F1 U' y' I2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇, n( ]$ J$ o6 A! T, _* l
2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 q  `- _7 l' u5 W6 h% `, Y8 Y
2 湯匙紹酒 8 o8 Y% q, j( l/ u2 _1 P
1 湯匙豆瓣醬 " Z0 E1 Y% v$ e$ x
1 茶匙辣椒醬
0 p4 B5 f- B7 d; |: {$ p( G( o$ a: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z$ q  O( R5 [$ Z) [; p5.39.217.77調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 a' d1 p( V8 f0 f4 \5 [4 p
1 茶匙糖
& v; `' K2 d- W+ s( [1 茶匙生抽
: V$ p: g, V1 [. h" @/ q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉
8 E$ C# Q5 j4 W% s$ p公仔箱論壇
9 f) ^5 s" j3 c" i公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
7 t/ f1 D9 c3 p+ L(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 ^" R! t! b8 {
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
" X  K' v" ~2 j7 v5.39.217.77瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 y* y% v- }9 ?9 K5 @6 X
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.77+ m; b, g2 S$ \7 v0 q% O
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 _% M0 D# V  `- b8 \0 V! E
荵花即成。
  e5 v' L3 s) S) b4 C' ftvb now,tvbnow,bttvb
  B& m: C* J; b( y7 M6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
5 u( q& k% v- t  V7 V, X公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
4 G# K3 L* h& u公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
% Z0 s. Z$ }7 E( {/ P; g) ~佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
" ~5 J6 P$ }7 D9 y# A' l公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 c2 H7 v( k& x5 s
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.77, C; z  E% P' c: B
蝦米 - 20克，浸軟
' v5 K6 F$ G+ G/ o2 t8 w蒜茸 - 1大匙
5 z9 n5 g8 D0 m9 m0 U% g芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
7 F  S' O* D0 r! j2 Q9 |# ?公仔箱論壇
  j" Z! m' e- a: o做法:! P* z" m* v! U" m
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
+ |) o$ {5 I  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
& G0 `/ F5 |2 F) Q7 k公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 ; \  }- Q* G% m3 I1 ?/ q% e+ P4 P7 z" C
4. 加入蝦米，略炒。 5.39.217.773 G" v  v) h  o) F
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
  l: j  U. Z' `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
, i- u- p+ s' H2 \  H3 R鯇魚 - 1000克
% y: y: {' b6 X7 @- X5.39.217.77薑未 - 5克
$ b1 o. C7 g3 O& _調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
, c. {3 ~# N1 Y# w3 ftvb now,tvbnow,bttvb0 H# Y) `% K" f  `" Z
做法:
. K' q  \2 p4 l7 t1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
, F7 m5 ^; M4 e" D2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
- \: f( K. i$ r, K$ w+ I3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
- l- N$ A5 d# b4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  q# b: Z0 E( V/ i( o
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P) a4 I% g" |
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇5 r% d( `! \9 @
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
* d, E0 @; G% L$ i5.39.217.77猴頭菇 - 3個約40克 3 p/ {6 p- E/ ^8 J+ h; K2 ?5 L- @
瘦肉 - 250克 7 u" p8 S' ^3 ]1 O9 i
靈芝 - 10克 2 W. E0 q; s2 j' {# i
金霍斛 - 10克
1 f. K8 [, l( p" I% V蜜棗 - 3粒
! S8 ?" D7 G8 s) g山楂 - 30克 6 _" W: E# [2 Z$ e' ]3 y4 I( x4 _
金華火腿肉 - 10克切粒 ) X5 q2 c7 O' d' S" ?
調味料 - 鹽1大匙 9 @' X' O, ~, n- z
做法:公仔箱論壇! j" f" f2 D$ a" e+ b
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
+ A3 G2 x/ \9 e9 e" J1 j% i0 @公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
' _7 m4 P1 C; @" x' F/ m. |/ S5.39.217.773. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb' V, m7 u4 \' Y% M' b
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* s$ F4 e% b4 w
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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