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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: 公仔箱論壇- C% Q* G1 b6 M
牛柳8襾(8件)
: [9 j. l  X/ A) a" e" |: k煙肉或火腿8件
2 }* Z( D& E7 k& N( P* s- Itvb now,tvbnow,bttvb
0 p5 |& @/ x. N. A7 w0 q5.39.217.77蒜茸蛋液:
& J/ k/ o9 {; }; O" Y蒜茸2粒
& C! e$ t" l, _  f& r: W+ Q& |蛋2隻 5.39.217.77/ \5 m' L( V& z. p* f% O% |
雞粉半茶匙 ) W. b. H. M7 ~! s: A1 l
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 r1 [$ y- E/ S
胡椒粉半茶匙
( i9 ?6 e4 w7 k8 I) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 P7 j8 q1 M6 U& x2 _& i
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s9 N1 H) E, |
洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77( V0 l8 |9 ~& {, S" P( _! h
百里香半茶匙
8 E' A9 w& Z1 t& V% R麵包糠
2 A* T5 b4 M" stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 U7 m# k! {' s3 l  p
做法: , I6 A7 U1 X* N/ i- u) V+ G
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
/ v0 d( X# y3 L( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 5.39.217.77! |4 w) C; |/ S9 Y) P8 c( q; y
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
9 f/ |' g* U$ ?1 v; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( K3 G: i5 ?! R6 C. D0 K' n
5.落鑊中火炸熟
" p" H, x: o' x' e3 V# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
& C  R4 N/ R0 I6 G  I$ b# `  f牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 j8 K9 e8 V
板豆腐 3至4件
& e( j, n2 ]/ s* l1 L冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 b; T; l8 K. I+ |' ]8 m
蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, d' m, @) {* G
蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# x( O0 L+ y. Q5 I1 Z8 x
公仔箱論壇6 ^" V) l( S% s0 U7 Q/ v
醃料(牛肉)：
# ?$ J6 k9 Q) m( z/ ^$ A3 r5.39.217.77生粉 1茶匙
3 X8 J+ v5 g* E" \tvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
! b+ @, w! u6 ]2 q1 k6 m生抽 2茶匙
, ]+ s0 W/ o3 I. `公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. F3 |$ @: Q) C  |, N- P
糖 半茶匙
  O* E& `5 ?& a7 w  o5.39.217.775.39.217.772 V3 n+ c* h7 W% {$ ^
汁料：
8 w3 r. ?$ _$ q! t+ Q水 3/4杯
! H( n/ p, t% H- r5 S生抽、老抽 各半湯匙
3 u4 S0 \( T8 H* q8 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
# Z- y+ T( A/ x6 Q4 j糖 1茶匙
4 W4 f% O5 G" C4 {2 S' W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* t) M3 h- N
做法：
  N9 M# \. N3 g" c: C6 w  B# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇  J) `6 C/ O: b7 ?* q' L
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
, z4 i  D0 _6 c. {3 p1 R3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, C! P0 S5 ?1 {0 g
麻油1湯匙" ?# ?% K0 G1 E
美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb2 q* N9 g( i( O) ~. L
薑片2片
1 g; ?; U2 f4 _7 [7 a米酒適量  
; q7 {+ T! J) p/ T) z' ^+ X做法:
! Y# h; |5 e& f1 I. ` 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
/ a) h* g; ^7 j1 T8 U火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb' [+ _$ ^$ ]3 B0 ^/ n7 p
大黃瓜 1個
! m( j' v3 v9 C8 u% F" H0 Y1 i蝦仁 100克$ I$ n8 [1 r3 `1 Q+ w! V& M' w* h
青椒 １個
* H7 C* |0 f1 y* L' e/ ?0 A1 G黃椒 １個
0 ?3 w6 l) p  o紅椒 １個
2 V9 W& \" l& u( i當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# G/ a9 E; A: r; ~) ^# r
青江菜 4朵5.39.217.772 E# K1 q) Q, k/ C6 k  i- T- U/ l3 }
鹽 2茶匙
3 h( \2 v( `5 N5 ~, I  t+ X糖 2茶匙
8 _( t& @  z; \* Z5 T! t公仔箱論壇紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 H3 c) P& u) ]# ]$ H" |
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 U8 h7 k  T' [4 m
醋 少許
7 {  j  L5 w- C: ^9 J7 V味琳 少許   0 d" b9 t9 ^5 S% ?9 F' T& u  M, j9 @
做法: 5.39.217.77. q' G" W7 G3 O* [
1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇3 L6 E- ^% J- i9 R4 m: f# O
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
# z% D+ E! ~8 E) N! O豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb& L4 r7 o* w- C; I
洋蔥 1個
7 z9 m. i9 L; z( ctvb now,tvbnow,bttvb蔥
* o6 u, @+ g8 T, u$ K9 O0 T# [薑公仔箱論壇) N( }4 l- d2 V  h2 y) G
植物油
6 v4 ?1 Y9 ^5 L5 q9 G1 k; [$ {" o1 {太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( c! @0 M; s  w, a: N2 y
醬油
! K( `1 g/ ^# ^/ Y8 D/ }' M! N公仔箱論壇胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb' W4 Q0 a/ E& C) |% B1 G
糖
! Y$ J6 v+ \2 H+ w公仔箱論壇米酒
) l& R5 a- t9 c( d! S1 ?  N6 T) ?公仔箱論壇味精
( I8 Y9 }  C; @6 d0 t麻油
) A' L. t$ F% r. W* y. ^# y5.39.217.77做法:
& W! |2 W3 N5 J' \1 _0 V2 g公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
6 a3 x0 k( u3 a5.39.217.772.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
# L" p' C! g$ ^: O8 b/ r, _6 {5.39.217.773.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: 8 Z" y' y* i4 J: Q3 d
花枝丸6顆
- T3 Y; k, b2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗公仔箱論壇) ?! N5 R9 [" u" l5 t
鹽1匙
2 R7 {1 K) H! s- `2 `$ I# g9 h$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   
, Y% a" c4 f0 m+ y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:5.39.217.77- @0 q" {7 [& a  ~% s% @5 ^
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 % I; u2 E  H: }$ {/ ^0 @0 U
1/2 杯清湯
1 `' F' }: C6 T: `# u2 隻指天椒 + i( {3 n. `8 b3 J* d3 C9 w
2 湯匙蒜茸
8 T" m( M" J2 m. O5 r9 q, K$ n5.39.217.772 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb% x& }% ]0 K/ R9 _
2 湯匙紹酒 7 P7 `5 ?, f( o9 T
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇$ ^) m8 p) i+ f/ ?; c& l
1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇% x$ h& g3 m. T0 s7 v( ]3 N" C
1 ?; k. C" l% k. ]" s
調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' q6 @8 F" ~4 W' R+ v
1 茶匙糖
* Y5 y/ b7 r, V1 x! c8 {tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 }2 H9 e0 S! f) K
1 茶匙雞粉
/ i) w" P0 T6 V. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L2 g+ e' d$ O. Z做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
$ p4 r; s: P& ]7 t8 [# ?# t5.39.217.77(2) 指天椒洗淨切粒。
/ b1 `8 u5 S1 f( N# T7 Y5.39.217.77(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
2 S7 s4 ^" F3 ztvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.77' ?, t& @7 k$ ^3 N; @
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
. v4 F, M$ w- T! c: z2 l1 `2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
' x. S; z. F8 {8 J$ e; H! W3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。
1 E( B3 g2 g; t. Z2 z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ N, s9 D; s" T: g9 e備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
5 w# r7 J& ]  j+ @tvb now,tvbnow,bttvb海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
# A% W( }0 R1 P: [$ l3 B6 M4 f2 Vtvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
$ q7 V) l* x7 U0 \佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
4 g; O% g4 Z4 P- I( k1 d7 l0 F% O% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
1 s7 P3 D# Y5 `# K, x/ Z粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
: X* o; z: k) F% Z. h7 P蝦米 - 20克，浸軟
$ w/ v/ s( I2 y: f5.39.217.77蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 w* q% Q  L  F0 j, A5 y8 r( \
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 8 l- ?9 ~; d6 H, f7 [( H6 z
公仔箱論壇8 X* j4 U/ R, n% v
做法:
+ W) M# \( t5 O5 h. D1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
  U, M% L) F, D, r- e5 E. Q2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 0 z/ v$ u) Q& c" q' I$ T: g: J
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
6 \4 f* S# f6 X7 m% E  W9 b公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% d2 |# c3 Y( L. R3 `! j
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
4 i; F- l% D  ]# Y7 F* r% X5.39.217.776. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
% C0 U9 K' Z" e; g6 R  Z8 G: N鯇魚 - 1000克
$ i2 T- G% P" m" f$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
3 R! Y1 e: U; r- R% \, t# w調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  \% I# w2 Q3 i

! R. ]8 N1 o5 G5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  e4 K5 h5 u. K( [
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
2 n! d; c" u+ r; p8 [) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb" M$ P+ T/ F# R0 C. E' }6 f" p
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
) ^( ^  e- r7 \9 K1 F1 |8 |4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇$ L1 a7 g9 h& H3 H
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
. U0 j! Y% \' x公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb, z; Y- Q5 t8 k, Y5 }8 _
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 _, v0 T) K5 ]$ s1 S: I
猴頭菇 - 3個約40克
8 \; v: Y+ B9 ~- Q" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克
: K: t% K% s  a- P! etvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
2 v' W: l) p2 A金霍斛 - 10克 5.39.217.77" M" t/ ?7 c/ p" s3 P& I4 G' S
蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 A( z* \) W: O' u" }+ k
山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W! ]6 e# O7 ~# T: R
金華火腿肉 - 10克切粒
) o  l' [7 W( |" i公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙 , S9 L% {" r3 W
做法:
+ W' z: u9 J: F  v! x8 ^1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
/ p- _; ~9 U2 F6 k- ]公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 / y, J, f1 [  B  U$ W% u  ]
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇( `* w. _, f2 }
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
  g4 l* G. I% M5 L' f, R食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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