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, C7 O/ M/ R3 C5 n1 g4 v5.39.217.77材 料
. \& _/ V6 k* z' C( E9 R( l7 x6 D公仔箱論壇免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両
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2 z T! ]2 c- g c1 f0 D/ \ O+ }tvb now,tvbnow,bttvb醃 料5.39.217.776 T9 r G) |6 T( {: q7 d
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77* h* L+ ` n6 f5 m* V
& a$ D% F6 b5 p6 Y- l: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 W& ]3 b( r& v# A& f+ I; c
做 法% Q5 k+ f* P3 ~
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1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
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2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。 5.39.217.779 r7 {% x2 A( X, O% x2 l+ o1 P& Z
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3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 + [* t0 f1 C9 i7 \- Y
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! ?2 {: ]7 |# g- j- F9 U7 U4 O公仔箱論壇貼 士
! H+ ^. n& U1 X) s2 O怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。5.39.217.776 _/ [4 |! b A/ |
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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