做法：
; p9 x/ \0 i7 m* d1 ^8 ntvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；公仔箱論壇# N* q- V1 k6 |
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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- @7 V/ d' U5 e# A+ T# ~8 C3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb1 f& V3 ~" D2 b
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4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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