做法：5.39.217.77) d4 [; o3 e; O6 r3 X1 S5 j
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；- L' r( v+ i& ]8 }, \5 x; y+ P
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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, H5 Y, Z3 W- Btvb now,tvbnow,bttvb3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；公仔箱論壇5 a4 f* z+ E a: K B
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4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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