做法：9 k2 b( w: Q$ Y! n# e/ _
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；公仔箱論壇) P+ R( ~0 _. }$ B" f
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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# F; I* c% {/ n, o# o3 o6 a6 T公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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n$ v& R% ]- I) G0 Utvb now,tvbnow,bttvb4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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