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[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

做法:
* z7 `4 v+ S. u  M: S/ Z' @tvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份,用叉燒醬、糖各1匙,酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右(時間越長越入味);
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2、放進烤箱中層,用200度左右烤至所需熟度,中途取出兩面塗上醃汁,出爐前塗上糖膠烤上色;tvb now,tvbnow,bttvb. `" ]8 _% X4 B' ?; G

  L  T/ [. c9 X) F$ D; M1 W2 W9 N; |3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開;
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4、淋上汁料,上碟即可。
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