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材 料
! Z H$ j0 Z z$ B! c: K4 T1 r厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 + j& \" [- P3 }/ I" D9 m+ H2 u& q
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2 O. N9 E5 H5 o* ?! v- a5 L- ?- a* t公仔箱論壇白 汁 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: n& N6 H9 g) n8 d$ ^- C
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 h+ F. `6 z3 u! n
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' q! [. ^6 @$ }8 F2 y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇3 g6 L1 Q e3 I# l8 U
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
& J+ e! c- F8 A' ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 F& Z$ C: ]: O" V; D
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調 味 料
6 v4 T/ p: m) ^: T# s) X/ w鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙
# r9 {7 W; ]! x- n# A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 m# h% W! U: n! {6 T
做 法
4 B: P5 x Z7 B+ L( [5 `% G公仔箱論壇
% Y) |! R8 f! x) A+ X3 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 厚 吐 司 切 半 , 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 , 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 , 炸 至 金 黃 , 撈 起 吸 乾 油 備 用 。
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2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 , 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 , 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 , 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 公仔箱論壇% J% ]( P: G i$ T2 s: |
: j8 b i5 U1 b ?7 a' Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 , 把 牛 油 融 化 , 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 , 逐 少 加 入 雞 湯 , 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 , 直 至 將 汁 推 稠 , 加 鹽 和 香 菇 粉 , 再 加 入 ( 2 ) 炒 勻 。 公仔箱論壇$ C* J! i- D" ? X6 W! T: v1 p
& ` q) P: N" Z. c2 T& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 , 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 , 然 後 放 入 ( 3 ) , 加 香 葉 做 裝 飾 , 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 , 那 便 完 成 了 !
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貼 士
& y$ R' S! t" Y9 v3 e/ s* y想 更 方 便 , 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 , 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 , 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% w6 v" i# O, c
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