雞蛋10至15個5.39.217.774 E; B0 `( n7 O7 ]- b
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
# d+ \) f7 B- B/ E/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1湯匙
% @7 G$ e( ^. S: h1 o6 B& Q' D生抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 `6 ]4 u. s$ ?7 \. o
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 R4 e, G, j6 L5 K2 |9 g2 t
紹興酒半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( C; n8 d" S# u! D, S* E: U
八角2粒) D& N( M0 b( ?6 ^
水10-12杯5.39.217.770 \, C [4 P. w* N) l% R
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
9 u) m2 P* J3 `; Z& Q5 S2 a+ Y6 j: Q公仔箱論壇 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)5.39.217.77% l- t4 a7 ]' z1 r7 {! ?& Q
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,tvb now,tvbnow,bttvb9 U' B1 D' H0 [! B0 l
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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