雞蛋10至15個) l- I8 v# u' h. v, L
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
1 f7 t) L* h7 @- z# ttvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1湯匙 $ C; r- k& ^1 p p* p2 D
生抽3湯匙
, B! s: u0 V# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
" Q6 d3 K$ T3 V5 c% ]5 i紹興酒半杯
' B& a5 \0 r R% B* z八角2粒
; G$ N" |" G% y* f. u' Z' M6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10-12杯
9 ?, O3 _* Y! Z( T' `4 i3 l1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
9 n/ ]6 n6 s: ?$ U, p% S& f3 ], K5.39.217.77 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
6 A4 d- \+ e6 w0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
. l; L8 r8 }; u4 A: h5.39.217.77熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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