雞蛋10至15個
+ p) G+ N9 y! o0 x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
4 e% {( ^) z! f粗鹽1湯匙
+ H' z- }- S3 H! J; c. e& N7 L& z公仔箱論壇生抽3湯匙
) n) \8 M" `, f: c, ]. c$ Qtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
# q. o0 d7 o! A6 \7 J# T紹興酒半杯7 i- D! _, n4 C$ ~1 g
八角2粒
3 }. C g+ e, X d水10-12杯
/ k" f% l6 o6 x& `) B$ S公仔箱論壇1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
% p- x- X/ C- D0 u6 p4 K- o4 G- X 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)公仔箱論壇! ^9 M d' s5 [1 t1 O. N7 v8 w
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
$ ?8 }' ^; |3 K& u0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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