材料及份量:
8 _5 f! ?+ Z) h. r! Z- X" l1 A* s% I豬柳 600克公仔箱論壇- O. q# S! _: R2 n. x: \2 i& [) d
煙肉 100克
a; Z& V2 Z6 W0 w% N G5.39.217.77提子乾 50克& V0 R/ A6 H( H/ v; w b4 @ T$ a
菘子仁 30克
1 c) a9 Z/ `- C- T+ m9 U5.39.217.77番茄 4個) N0 F3 q0 |9 t9 O7 |; L$ E. H' X- t
番茜 5克
4 G# g8 ?% K2 {( s' R3 g) e芝士 5克公仔箱論壇& \- o+ K, o. E7 L. \- U
白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 a$ G: P+ I) R q6 U
葡萄酒 20毫升5.39.217.77$ m Y4 ? U1 U
百里香 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- x0 b( @# l& _' i7 g+ ?6 i3 Y
5.39.217.778 n j/ q, k8 E( z" u; m: J
調味料:
! }! g9 U+ h. k( @9 z5.39.217.77紅酒汁料：5.39.217.774 _! y) j h8 \8 a
乾蔥 5克
4 X! W5 |2 h; w2 H; O5 Z公仔箱論壇洋蔥 10克
- F1 j' K3 A3 u2 m3 M5.39.217.77百里香 2克
. g* c' n6 Z4 w6 M* H" `月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& U. |% S$ L! u2 l5 j
黑椒 2克
+ b7 h+ W E! g紅酒 200毫升
! A$ }/ B- ^& J: t: u燒汁 100毫升
0 f+ c% T/ u& O2 T1 r# T mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
8 _' O6 {" a1 M/ L! r- ~/ `鹽 3克 公仔箱論壇: S7 l* D; t1 b* {% p1 [
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製法:
/ L0 j. f! @3 ? A) Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& }( G$ |. U- p4 j9 z8 |
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 f5 l t1 X& S& M
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.77; v: ~* F/ x8 f8 R7 y+ v/ J
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
' p' r* o5 j5 ?$ u) O; g9 E1 ^1 j公仔箱論壇5. 灑上少許芝士，然後捲起。4 F/ {1 p) q6 ?9 G
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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& d B; ~/ @" D. k) N紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% X6 r$ X/ U9 m- |
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
2 ~, S. M% r, V6 U2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
6 p8 h: @9 U( ] L公仔箱論壇3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
0 w# Q) e* E( r) B+ c4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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