材料及份量:5.39.217.772 y. z' }- G8 g1 k0 \. X
豬柳 600克
/ ]3 c2 |- _( ^/ ]' f* M: E7 b煙肉 100克5.39.217.77; r1 o' U1 Q, H
提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ J* u. f; ] x0 ^7 Q) r
菘子仁 30克5.39.217.77+ M9 f7 v( o; U
番茄 4個
+ \ z0 K5 p9 t# X7 z番茜 5克: R; ~0 l( G4 T+ O7 A
芝士 5克
/ S: O8 T1 r. z' }公仔箱論壇白蘭地 20毫升公仔箱論壇0 L2 ]& \# `" v! L
葡萄酒 20毫升
5 \9 m4 r# ~1 b' Z/ @: w百里香 適量
# D" a [( t. ] W$ m! q6 p5.39.217.77
" _( o7 S% b- j0 M6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& c2 d$ N/ l$ b& j3 W
紅酒汁料：
, X V% \2 k1 z! ]- P5 U j6 T公仔箱論壇乾蔥 5克
+ F5 n/ {4 L2 o0 n& W; @( q洋蔥 10克
# b+ C! h6 w( ~ M# R百里香 2克
0 [( `2 e8 G6 g' `0 m! ~/ h" {" qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊; S( h9 d+ t3 D8 q3 S2 }
黑椒 2克
/ o6 I( T. y9 i% f5.39.217.77紅酒 200毫升5.39.217.77- b3 H: f) _0 e" m- e% o% k
燒汁 100毫升
- e0 X# g5 i. B8 Q. }( I5 W5.39.217.77牛油 30克
3 f x. ?% b+ n( J7 Y- ~ x5.39.217.77鹽 3克
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* l) a2 ]0 j' U! j7 B. |2 J! Z公仔箱論壇製法:
, ~0 S/ }) y7 L, O公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
2 A$ s* r# [( L1 n o, ?/ @. U: F! ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。3 y3 ]) D/ V1 r) T
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ @. l `1 b3 S
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
; V. v* @) w4 U3 h* d2 ~" o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上少許芝士，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' y9 t/ l6 r' b% z: K: x, _, i. c
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：公仔箱論壇; E) ^* T/ r! i
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
1 j0 i$ y: n, Z6 _" H/ K5.39.217.772. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
3 t: S i4 I$ U9 F- Z3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
+ X$ {8 q6 D* \( `& ^5.39.217.774. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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