材料及份量:5.39.217.770 R- e; j3 \8 S [# |: S/ g' K2 @* |
（二人份量約30隻）, s8 W6 k7 l/ ?6 ^. @
西洋菜 1斤5.39.217.77: ?: g |. l% T% W, b
上海餃子皮（方形） 半斤
" p- Z5 J! u1 O" u Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉 約半斤（$15-$20）4 \7 n# r* w: x" f4 l
冬菜 約1両（$2）
! S2 d' e! c f/ C8 z芫茜 少許 調味料:
7 l9 I( R2 y1 e ~3 `豬肉醃料：
" m" x. p S2 n. Q$ h3 E \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、糖、生粉、水 各少許
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$ A' F8 N$ v8 t4 x6 ]; O8 {tvb now,tvbnow,bttvb湯底：tvb now,tvbnow,bttvb+ E* {- t2 H4 h5 \. J/ [) u
熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 N% i" V" \
/ J0 w, ~% t% a/ Q1 A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& L% c( \7 K7 h* b5 S; M
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ r3 [: s1 I
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 `- \( S: f; j4 ^6 x$ [
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
0 t5 D/ P- A% x3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb C R: C& s$ K+ j* K# t5 l; A5 Z
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5 F; ]" ~( m$ [# L* @8 _/ }3 C
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。5 Y9 e; y8 t) B, o
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。8 A- ?4 O" q" y( c/ z& E" n
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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