材料及份量:
# V0 _ Y6 O9 _* g" u（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb) y* s+ J- r2 ~* B3 A
西洋菜 1斤
. g5 m) l; M4 X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海餃子皮（方形） 半斤& z6 u' H3 a8 m: I3 U+ t
豬肉 約半斤（$15-$20）
; e8 q: b4 q* o; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 約1両（$2）
; {+ w: ]* V7 T! e9 `; c9 xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 調味料:! J+ ~) N% Y! L9 s8 y, e: W
豬肉醃料：
6 l; H( |! q2 I5 S. \# c; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、糖、生粉、水 各少許公仔箱論壇5 U l( {% a+ ~& E) L6 i( y
/ t+ p7 d3 U, B5 `- g! Z# {, @湯底：
% H+ E- ?" Y- @ a+ e( ntvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量公仔箱論壇% w- x! z t7 U* y5 p
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Y! ]7 x. p3 z製法:5 r% y; {2 x1 ^0 K, o* O* c+ X
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
0 w6 F/ f, S4 h, t7 |) \2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
4 F f, J' n& ^) O$ I" g公仔箱論壇3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。5.39.217.77: A% i8 q8 C0 C1 w
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
3 ~% ?( y2 t" k8 a7 |0 v/ R& d, C公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w T" v- f( c: \: q& `# j
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。5.39.217.773 q, V6 N6 O3 F2 R
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
7 Z0 T0 D+ K! t. f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 q* `! f" Y
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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