材料及份量:1 N( @# Z6 y/ x+ f; F2 A; y
（二人份量約30隻）
' S% ]- {# r5 ^- O; \; G( z西洋菜 1斤
+ l# ?, E: X0 |* _; Y- m1 `5.39.217.77上海餃子皮（方形） 半斤
) l4 ?# h- o* ^+ i# e5.39.217.77豬肉 約半斤（$15-$20）
1 `6 e, r* E! f& O公仔箱論壇冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; h1 E+ D+ a/ d% y2 {
芫茜 少許 調味料:
( o) E( d* k, v豬肉醃料：公仔箱論壇& l) U D2 Z& v- m3 E# w9 j# H" E1 `9 {
生抽、糖、生粉、水 各少許公仔箱論壇4 L* U' j7 ]$ Q: g# M: @
5.39.217.77+ s! N$ n: l* @2 y& F$ @/ c: X" `+ g
湯底：tvb now,tvbnow,bttvb8 E. g* ~& T# _9 B9 Y: }* f! ^. P% T
熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' V! ?/ c' R& ^) Y7 D$ @" I F
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5.39.217.77# Q- c5 y( }, U- B+ @5 K- D" y' W; X
製法:
i# T5 y1 W3 t; A9 r) d7 s1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
; ^" B2 N e0 m0 c* R8 K8 z" ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
u9 k9 n; J* h+ Z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。$ m% j* d& T9 l% @& O+ a( j" ^
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
+ V8 H6 k; N9 Z' z; A0 L. W5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。 [5 b2 _1 j, d$ [$ q0 b
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。公仔箱論壇# u: s; K+ p( d; s' z
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇+ F! u$ X N7 g/ }9 A
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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