材料及份量:1 ?" Z1 D( p5 q2 }
（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb% H& O) u' [* ^4 J9 `
西洋菜 1斤
/ V: @: H; C% k上海餃子皮（方形） 半斤
. G1 D# J& {/ O4 N( F; A豬肉 約半斤（$15-$20）
) d" y( D+ U& r; q8 |6 |. q冬菜 約1両（$2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 j3 G* C" a/ {& B
芫茜 少許 調味料:
# B8 y' v: A% U: L豬肉醃料：
6 w+ \ a6 _2 b Z# d: v1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、糖、生粉、水 各少許" {7 t( p. w( j, k% W- |6 L
O# D! b3 w( |# @4 m g$ r( @% ?$ m公仔箱論壇湯底：
3 B. X+ G- E9 Z6 ?. e' O, m m8 ]+ f公仔箱論壇熱水、豉油 適量
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ i) O" |/ f4 T' y, u
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
) V' n. m$ Z. l# }5 G1 n9 I+ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。. }! l2 s+ v2 F- x) y' c
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
4 h! \; g/ ?. N$ o0 S8 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.77- u+ {. q, g8 n5 N3 C
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。( Y5 y( W7 Z) w @1 g0 E
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
& k' D, v* R! ?9 J7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% I' q1 i5 K& u: x" K6 z+ f$ X
公仔箱論壇' \6 d% K x. Q
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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