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材 料5.39.217.77 P' h! r' g6 a6 ^% X( T
鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤! f& h8 C) t1 v, G5 H6 l
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! w4 i, { O) f+ O5 w1 z7 {1 xtvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 Y# F) K( K7 D, A
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1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ h/ f. \) x
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2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。
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貼 士' i! f: H! x& G$ C6 O" h
# b; T, E3 A0 g5.39.217.77（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。5.39.217.77* @, z8 g0 N: {$ u
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發表於 2009-4-15 02:17 PM
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