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材 料公仔箱論壇: L& g. J' [ g) A
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb' t7 x- e9 u5 f5 A" q- `/ ?; P
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0 p5 `1 r" u' h! {+ F% ktvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 料
]0 Y: x4 j. E5.39.217.77麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb! G' ^7 t- R K( M, N, I
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ T' x6 ]: P' q" ?
& w9 a0 ~, ?% ]# W! H# o5.39.217.772. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
5 j) z6 Y' D2 `8 q E8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 q. a }, ?( h9 l6 ]( M5 Y
3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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0 u2 B( f; `4 P5 V貼 士
* F9 M% z( l1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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