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材料
) _6 B; C: z8 O2 z9 |蛤蜊 200克
& l; G | {! P: ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇適量
! a9 j+ N* Y8 Z3 I" M. c) j9 `tvb now,tvbnow,bttvb上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）( b7 o& \2 S$ \' J! D- U: `
姜絲 少許' w; `1 F9 B/ T* v. k! ^7 [
杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 v# q/ U- z& i# J' {
當歸片 2片
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. ^( F2 r" R' T& K( ~0 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 y) g( ^0 w3 Z8 P+ q3 }5 @0 d蠔油 1湯匙（加水調稀）tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 ^# I% N# L3 ?3 l0 b
鹽 半茶匙
+ U5 o/ A K. A/ \' y% n4 a' A. C公仔箱論壇糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {. d8 V1 v, d" L
胡椒粉 少許
" x1 s" \9 ?$ F/ S花雕酒 半湯碗
$ o# U9 Q+ u( a0 qtvb now,tvbnow,bttvb( f- Q7 a; F' t! f5 W
& n: Z; K3 X- c& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k c( Y. h0 k1 ^ h5 y
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
+ R/ U2 y# i8 }6 `+ s& d2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。公仔箱論壇$ [, q) ^2 Z, x6 n
3）加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 Y! _. A( L5 g
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。 |
發表於 2009-4-15 01:05 PM
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