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材料
9 F# ^- ]. a+ k$ vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克! \, _$ E. v& Y+ L( M+ y
蘑菇適量公仔箱論壇- W- e" Z W C& v
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
l* S: c3 f" }- i2 u, gtvb now,tvbnow,bttvb姜絲 少許3 `! c: R# b7 A/ C% M) r4 P
杞子 少許5.39.217.772 s+ N/ L9 ~+ |" Q
當歸片 2片
6 y1 ^8 J$ c* f7 B& d) I6 t5.39.217.77
, v; h9 ]7 L R& b5 B調味料5.39.217.771 T2 B _2 B0 Z" E
蠔油 1湯匙（加水調稀）5.39.217.771 O/ L- m% J* P. e
鹽 半茶匙
! b5 K) O# m5 @( t+ W/ Z8 V \/ N糖 半茶匙
, v r" q- S) B4 M5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。. F5 `' ^ k+ p1 u
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
/ V2 W, l/ A" q, c% I; @) z3 P公仔箱論壇3）加入準備好的蛤蜊。: l1 I* ] [# H5 K0 P* o
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。 |
發表於 2009-4-15 01:05 PM
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