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材 料* k* O) Y/ o/ @# l! J* Z: `# K, W( [3 Y
鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙
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- S, D) D/ \. T: Q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb汁 料5.39.217.77 l0 [1 s/ M/ `+ D7 e
油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙
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( O, T7 ^* W: \; M6 n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
0 G ?1 q6 E7 R* e5 P1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。
. s: \9 k7 c- r1 c7 y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l1 W! {: |/ `. atvb now,tvbnow,bttvb2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。
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5 K$ W9 G4 s$ r+ ^) _0 L! b. ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
# p" {" {- T* C# O- w買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" g- o6 n& A& y2 i
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發表於 2009-4-14 02:28 PM
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