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[中式食譜] 鮮 淮 山 冬 菇 雲 耳 炒 鹿 筋

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7 H- }" m' L$ R. O2 R* B, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 [: ~/ P9 h2 m; u: \& i8 o
鮮 淮 山 1/2 支 、 雲 耳 1 両 、 冬 菇 4 隻 、 鹿 筋 4 両 ( 已 發 ) 、 蒜 片 適 量 、 葱 1 棵 ( 切 絲 ) 、 京 葱 1/2 棵 ( 切 絲 ) 、 雞 湯 1 杯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I  a* d3 K  b, b4 t
調 味 料
3 Y7 S) L5 j  z, t/ d% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 4 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 / 酒 各 少 許 、 油 適 量5.39.217.77: E( j5 N: t8 A. T
公仔箱論壇# c* b/ D4 c# D5 s7 K0 ?

3 j7 z  A7 r( u3 g$ p5.39.217.77做 法  L8 Z* Y- l' e  B/ n0 [: \

& q; c: z, k9 e- I7 S. G, Z' Ftvb now,tvbnow,bttvb
  M% V' O# y3 B4 `& b2 G4 c$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 浸 軟 切 片 。 雲 耳 浸 水 半 小 時 後 洗 淨 。 戴 上 膠 手 套 , 刨 去 淮 山 的 皮 , 切 件 後 浸 鹽 水 10 分 鐘 。
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4 O/ r6 ]4 T! X7 F/ s9 s4 I) N7 U公仔箱論壇2. 鹿 筋 撞 入 熱 水 , 隔 水 備 用 。 5.39.217.779 v/ z; A5 I* l* n4 O2 R- i( ^

2 z# [, g- d8 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 冬 菇 及 雲 耳 放 滾 水 中 汆 燙 至 滾 起 , 再 放 入 鮮 淮 山 汆 水 , 撈 起 備 用 。
4 A) i- K' D; m" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: b3 z  @: B6 E
4.燒 熱 鑊 下 油 , 用 中 火 爆 香 蒜 片 , 下 三 分 一 份 量 的 蠔 油 , 炒 勻 後 灒 酒 , 加 冬 菇 、 雲 耳及 鮮 淮 山 炒 勻 , 再 加 糖 、 鹽 及 半 杯 雞 湯 煮 至 汁 收 乾 , 盛 起 備 用 。
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1 Y1 Z, y* g3 c" O4 s公仔箱論壇5. 另 起 鑊 加 油 , 放 入 剩 餘 的 蠔 油 及 雞 湯 , 炒 勻 後 放 入 鹿 筋 , 灒 酒 後 加 鹽 及 糖 , 煮 至 汁 收 乾 後 , 加 入 ( 4 ) 、 葱 絲 和 京 葱 絲 , 炒 勻 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb' x" S+ ~# e0 m

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1 Z' }( x( G' v, Y) @  v5.39.217.77貼 士
& _. D( D" q. w7 b9 x8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 淮 山 含 有 黏 液 蛋 白 , 浸 水 可 以 去 除 部 份 , 炒 出 來 比 較 爽 脆 。
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