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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
' U' G) m v% z- P. C& ~) _% g5.39.217.77蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 H* e8 r& Y4 o) n% P9 O+ n7 ?
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 6 r1 u" y2 c+ \* V8 c* o# a
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 5.39.217.777 e K* o/ Y. B4 ?# i: N) I, P3 }8 f
橄 欖 油 ︰ 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' M5 r1 n( G( A7 m8 U
意 粉 ︰ 160 克
t k2 O }9 |+ q* s# N! K$ a# r公仔箱論壇雞 湯 ︰ 120 克 ) H: @/ v( f8 |2 G$ h( }
羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克- R' `( _4 M2 W# c& m5 P
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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: {2 i' d0 b. _. f5.39.217.772. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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6 e$ H* M+ \; g+ d3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。% n$ m7 u; \) |/ E
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 公仔箱論壇8 \* f! d) |7 N! g) ?
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。. @& }! _$ W$ b
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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