用料:
' C: A3 O. B5 F' d- m4 |5.39.217.77白飯一碗,泡菜一兩多,雞蛋一個,瘦肉約一兩,蔥一棵。
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做法:9 ?* A+ i" f' O2 l2 g
泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。
$ T [: s: E) c) U& w鍋置火上放油燒五成熱,放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。 5.39.217.772 J+ `- f3 [4 P3 \/ T- X2 o0 h* ]) k
倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少,臨時又加了一點碗豆。
" r- X+ j( N% X# C/ |% m加適量鹽,炒勻後起鍋裝盤,再放一荷包蛋,開吃。 |