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材 料
" E. C& [' k v鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生 麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許
2 a5 ?4 q# B3 g4 P% I( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 ^! ?+ W! b% `$ ~' i$ l9 E9 ^0 m
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調 味 料
1 X1 Z) y% b0 Y5.39.217.77鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙3 e$ `! P. G$ t: K: |; u
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做 法4 ?* k& ~5 h5 @+ D" `, e" R
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。
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" c# K' [% D/ }' i1 B- e6 m. A: T6 Q2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇& f( H) s/ }& Z9 x3 u+ [
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3. 將 生 麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生 麪 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; f5 E& B6 _
4 d! |* @& f. w( f6 M; k" `公仔箱論壇4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 \4 f+ D: p# h5 S1 o
/ p! }3 d; L$ c2 v+ @) m, I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待 麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。5.39.217.772 w" h i/ ~3 V2 o
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: M, ^( h9 J$ I1 ^! i; s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士/ U% i5 x% m* p# j1 j {9 n1 S
吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生 麪 中 的 梘 水 味 。公仔箱論壇. B1 N1 A3 O( s4 z. [
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發表於 2009-4-9 02:27 PM
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發表於 2009-4-10 08:39 PM
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