材料及份量:' b% s3 ~7 U% [. c! W3 i! t) L
新鮮雞 半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 s! T; z( \: Q+ a, m
7 S W+ L' O0 P" M調味料:公仔箱論壇7 p, Q2 ^1 G! D
麥芽糖 4湯匙7 x( r0 d& m( e' m
生抽 1湯匙
' L7 j; I; @! N) R; h0 w% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙
9 h1 M9 U" R. m# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 6粒! d9 |& d3 f/ I3 L! Y
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' G# B f: c' l B" B
蔥花 適量作裝飾用
; Y. g+ e# y6 B8 c# Z6 x8 j0 e- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 ~ ?& y5 f2 m/ ?
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 O8 c7 ]1 g
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
3 B. f8 j7 y% m' y9 c+ q7 ]7 T) S: B$ N6 G; C( b M* t5 Q, l
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 Y9 D* S1 u+ f! [! g
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
$ ^$ s7 J z) H/ V4 E9 b5.39.217.77 ) A" ^4 y6 q$ n4 m% c
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 Q3 f c0 v& p* E
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }, `* e2 u* K( L4 X5 n
 : `7 |3 C6 T% ~9 J! A
C; a2 z; ?3 m: m( h; |3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
+ E! n# C4 l# g1 n: t1 d7 G/ l公仔箱論壇: [% J' S0 o. G
) E3 f5 p) K( l6 W3 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。+ c1 o+ ?0 q9 c$ c& K4 ]4 Y
 |
發表於 2009-4-8 01:14 PM
| 