材料及份量:
: G# D" ~; L" D: a$ P2 j7 K新鮮雞 半隻
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9 g4 w- l F. [3 K4 w4 D: K0 u+ X0 A. }調味料:
% x) I: L* w$ ]6 @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 4湯匙
7 a; Y7 x8 O( Y5 S% x% W$ w+ c' x生抽 1湯匙公仔箱論壇9 _0 J* _# E# O- |8 Y+ t
鎮江香醋 1湯匙
6 m# t0 b* `3 K+ c& D, B3 H6 |, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 6粒$ g: M4 Q. c1 {+ r% y n' o
水 適量
+ a' f( L: O/ ~, s" T0 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量作裝飾用
" G" [% l; K! }3 Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# S! i1 |7 C% i C- w: `
醃料:
7 p' l. R1 ~/ k, C公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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8 r3 A. H# [4 [# `: z$ j製法:
! j5 v' B; I) v+ E0 @4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 5.39.217.77/ u7 u. \( U! X9 ]8 d9 Q
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1 A3 ~# B$ R3 d C# X5.39.217.773. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇* Y+ [- I+ J) r+ L6 q0 D1 h
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/ T z3 v1 N$ c B7 l6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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