材料：& g) U& M; w, i% q
龍蝦 約2半- a* D N4 c) M
伊麵 2個tvb now,tvbnow,bttvb# P& V7 j p4 r5 k. H( o9 i
清雞湯 1罐
0 x7 A4 j. D0 h. x# P6 q7 n公仔箱論壇芝士 5至6片5.39.217.774 Y( _# i1 f; t; @# \
牛油 1/4件
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+ Z" x7 O+ e- K4 `* H) o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 s6 ]2 V0 {" Z* i2 D5.39.217.771.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可tvb now,tvbnow,bttvb& m: V) ]& ~* S
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水tvb now,tvbnow,bttvb. p: V; f) @/ r+ m) v! }( Q
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用公仔箱論壇4 u% C1 y" A& }' }8 M8 P$ ]) v! q
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾tvb now,tvbnow,bttvb) g- X" j& Q6 ~' V
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
1 q+ G' p* `0 v, W4 p5 Q+ @6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
0 h+ ]) Y1 u n- G) D/ z1 t3 x6 S5 ctvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
0 N$ Q6 X9 `+ J! m, B+ T r2 e, C8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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