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蜜核桃材料：
2 R" h: ?3 E) n: y/ y) Wtvb now,tvbnow,bttvb核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。5.39.217.774 I9 k8 `) B1 X$ G( H) Y. P
4 m" l: [2 X" e& K, A; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! k3 B0 W7 A$ z* k+ g; B1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
9 C9 x0 T, L( T+ m. ?7 @公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；
! u( J" X* ?! J) ]$ z1 p5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；7 a9 Z% P5 d/ d" t" J2 I9 T M
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
! D k; D, K' L" a9 wtvb now,tvbnow,bttvb5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。2 X$ V/ \" S L0 l! `& H% R
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面包体材料：1 R5 g. C2 e c! S
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb4 i& e( U6 c' x& Q" g
$ u0 w! D$ d9 a) R9 x* q+ f5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb, ]. @/ Y' j1 I: P d( B* D" [( a: K
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇7 j+ O4 [% j5 F+ L. j( E1 T' B, w8 E* O) a
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 S3 g5 i7 X* {
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；公仔箱論壇& s, v5 ^, S6 { d3 K
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
# L5 x- \6 [- \, [/ X5.39.217.775、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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5 c" _( l4 g$ F4 ] ptvb now,tvbnow,bttvb附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- K! I- }. z9 s4 [
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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