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材料5.39.217.775 ^% F! j( S: i7 v( h
金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvb now,tvbnow,bttvb' i, L( ?& ~7 s& t
素火腿 50克（切條）1 n! m! ~9 y+ b! q1 M# X
芹菜 1棵（切斷）
$ }9 Z& s0 X- I+ K, ^# X8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S3 B! L& Y( a- |調味料
6 N# W7 K# m- Y3 v! J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量2 i. j8 T2 D! b! b* f( N/ H, N
鹽 適量
5 ~& I! _/ R' K+ e% E" P- { t( d5.39.217.77醬油 適量) l: x0 g1 J2 A5 M% x5 D; a- N; G
味精 少許
- g: p, S$ }0 [- O8 {6 r5 e7 L0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
$ K" ^3 ^/ ?, d, o' [) R公仔箱論壇薯粉 少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb: [( z6 {# M+ `& y5 T4 u
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( w% ~0 ^ N& v/ U- s n% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* Z" q- c. }, H3 ]) D$ }
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
0 m4 @& A# j; ?3 f+ _& P2）倒入少許水及其餘調味料。
( m6 A% Z. ]( d9 m$ k% B4 t5 \7 B, rtvb now,tvbnow,bttvb3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。8 G* V# b, V i: o
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& N5 x2 V+ C& m: B; I1 ~& G) ~+ r5 {tvb now,tvbnow,bttvb特別交待5.39.217.77) D+ e0 W. k9 n7 M- r1 W
1）打結後烹煮的金針比較有口感。- b* g+ T% U4 y* H* l% z: s
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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