$ B4 E8 ^* Z9 h3 x; F0 |0 M5.39.217.77# ?9 z- |+ b2 O7 E; M1 q- E
材料
8 O+ x V% O- S5.39.217.77金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）& }/ u; n% h" p1 L4 A0 C
素火腿 50克（切條）6 R7 @0 x' f( Z! [
芹菜 1棵（切斷）
v4 ~, N. Z0 c) `+ b! v$ H6 i# Q9 T, b7 k
調味料
0 q* n; L! y+ o [1 E% ]油 適量
$ R/ D3 }+ G y# H5 c5.39.217.77鹽 適量
; m9 y+ y" G4 B' s/ g/ H. Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量; r2 E2 D* R+ H# {3 |- S
味精 少許
/ B) x9 f; S* Q5.39.217.77胡椒粉 適量6 i' H4 b1 t) I
薯粉 少許（加水，勾薄芡）
7 ?' v' l, ^" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( n( @0 Q y7 B6 S# h
% ~4 Z1 U9 A% E" n5 U: G( t
做法
" O' ~7 v9 {) F" P- p0 Y* ^/ U( ^2 T公仔箱論壇1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
3 D. I- y& G) W, b2）倒入少許水及其餘調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: ^- v" e4 I2 y4 k2 F+ `2 l
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb+ @! o( C! D! y0 o3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' T6 o4 t$ W
7 s$ O$ E: j9 p& K( c7 z1 D
特別交待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ K1 t+ S: _$ [" X+ v
1）打結後烹煮的金針比較有口感。tvb now,tvbnow,bttvb. B) y" n' t+ @8 |% _6 X
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
| 