速成麻辣鴨舌 6 K1 r: ?8 J! @" u! s6 o
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鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* m, j. p R A# d# ]4 f3 s7 m
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調味料:
" ^0 ^4 ?: W! }: Z0 [' w8 ztvb now,tvbnow,bttvb麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
9 D$ l s9 j0 `# A7 e花椒 1茶匙
! P- N) |* Y: x+ N" s9 T; ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) R9 ?- R' M: t# \' n4 ?1 d, V
老抽 1湯匙
7 f" f) N l; R* w2 `1 j: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 大約1湯匙5.39.217.770 O, I1 x, _4 _+ e2 ~, \9 r
孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 V: g A1 y2 U5 w% j
: F8 K7 k W: S1 {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:6 ^1 r+ L+ S( m) V
2 i q% S+ K2 U. T: T1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。公仔箱論壇7 F3 k: l: |* y' q0 q
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
7 a, {* r; }8 R3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
; ^9 J! e4 R5 F4 N& ^6 N5.39.217.774. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
8 [+ Z& f5 s* u0 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 炆二十分鐘。
6 ]0 e5 M7 X% {; \7 Z5.39.217.776. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！