这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱5.39.217.770 A# e# B2 }8 K1 j0 b1 ]
0 A5 v! D3 H$ a2 D q公仔箱論壇传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了tvb now,tvbnow,bttvb- S+ @$ [9 f, _$ J9 d8 ?
- z/ B4 v5 G K/ F# ?6 W所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱5.39.217.770 R' C1 y. O* } m
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主要原料：
' \' P5 Q2 o* G2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
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& ^0 T' w% P- M D, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 \! V( O2 G: v公仔箱論壇取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热1 c& v4 W5 v! {% H- g' d
3 q6 O e# t8 A4 {% {等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
1 S& {3 j- j; h( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ` f6 r" t& n$ \9 v# X再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。tvb now,tvbnow,bttvb" K- f- p" f# E1 u! n
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% F# A* K9 ]% Q: g4 a% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有滨海卷原料：
5 [3 d" L8 P+ a/ R8 m越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的5.39.217.770 c& I1 i) T |* K* a8 D
/ v0 k- ]! P* A7 Z公仔箱論壇盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。5.39.217.77; C3 M7 Z* a' V2 \& N& u
7 C4 Q9 ?8 N; v0 q X2 i$ V: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ P; O8 z: M: Z1 \
* b) {1 R3 p" j8 r& o1 ^9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。' C+ f p; o, f6 J+ I& b, y, k% [
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e4 _: }% p! K, @: q3 I, O/ Y公仔箱論壇 公仔箱論壇1 C& H4 ?% S/ p) K& K
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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放上米粉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 f5 J8 S) d A+ C& N
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7 w" t2 J; c& \5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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包好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- O5 E H2 e# y( {1 _- N
8 L) O) ]' g3 _, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正面 3 a! A5 c( x, Q$ ?2 k. D4 x
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反面
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蘸点酱，来个特写公仔箱論壇7 `0 {. g9 M- m) z( h
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: G; s B2 x8 _8 o公仔箱論壇集体照
2 D+ K0 c/ K5 B* j* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(其实做了40几个呢)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 s$ F9 N" Z7 i; ^9 D6 r
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發表於 2009-4-4 10:33 PM
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發表於 2009-4-8 02:23 AM
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