椰汁水晶糕
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材料
* S' z- b, }" M6 Itvb now,tvbnow,bttvb洋菜..........37.5公克公仔箱論壇; K* s w+ ^2 l" d
水............6杯. k, o7 Y+ g; Q' V0 z3 z. a% K
椰漿..........200c.c.
M' q; D" ?4 T* F3 W三花淡奶......120c.c.
6 v) z; c' a5 x5 N/ m) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭水蜜桃....1罐公仔箱論壇+ g' I) {7 \1 y5 c! \) q. d
花形餅乾模....1個. T6 {( d# h- y6 L1 U( E) m7 h* f* T
5.39.217.773 J- a& m" h: w9 B# S
調味料
% [3 v3 L8 G( {1 c8 E4 U& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖............120公克
9 u% G1 B" }- f! t; h5.39.217.77鹽............1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( S, _/ a, z; N5 W, w* ~# A- r
7 u% e! ~0 K! D; ]1 P5.39.217.77作法5.39.217.77) }: \+ O ], j. ~
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
/ e7 W% U- u" {9 h7 k5 c0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
! g: N: i" f8 u- y( o8 Z5.39.217.773.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
G4 T) V4 Q* @# t. ^1 O; G) {! n4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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