蘭花帶子糙米飯 * h. C6 C k( ?
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凍帶子 4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ N! B) V+ l; B- j- u9 a
西蘭花 4小棵公仔箱論壇' C9 k# M/ M% ~9 G0 e2 v/ l) O' U4 U
粟米粒 2湯匙
/ p3 \- P6 N1 Z1 R% stvb now,tvbnow,bttvb糙米 1 1/2杯5.39.217.776 E* {2 L' S/ e: W% O2 i
紫蘇葉 1棵tvb now,tvbnow,bttvb" J9 y$ `& Q# @4 _, w
/ z( |$ N+ m( c) v. G5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" a1 X; k2 p) _$ h3 X: |
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飯調味：
* A. b. n% T+ O) L$ ~9 a& ^6 g鹽 3/4茶匙4 |% p2 O+ }* e! B6 v
上湯 1湯匙; v' C1 W' o% A. N7 c: V6 Q
! `' U; ?# A' \' ~; s) d公仔箱論壇帶子調味：5.39.217.77 A4 t. f% Y8 h
鹽 1/8茶匙
1 X1 ]2 q/ c! U9 k+ B6 Y; e胡椒粉 少許
& ~2 K9 n0 @1 P# T9 Z( ^" Y2 X麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# C$ C6 m+ V4 D, i
生粉 1/2茶匙
; y8 j' Q9 [8 p" R7 e- Y/ etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1茶匙
3 H2 K6 A4 f/ \5 `9 C! Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 f9 @: p$ z1 ?5 M4 w1 ]
製法:
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1. 帶子解凍後，洗淨，抹乾，切粒，加入調味醃片刻，泡嫩油。' V! M! m) k5 ^
2. 西蘭花切小棵，用油鹽水烚熟。
, J, w! \9 Y' \/ ?. g! Q6 Q9 U3. 粟米粒出水，待用。
2 H8 l0 P9 n' Z$ m8 b! H4. 糙米加水及紫蘇葉煮成飯，取出，待用。
$ i/ L0 [ V' F0 p! E$ X# O5. 燒油1湯匙，放入糙米飯兜炒，加入調味，帶子，西蘭花及粟米粒，炒勻，盛出。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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