日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
7 b% B( c3 k1 J- n) @$ V1 T公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！3 F7 t9 h! D3 v; J! u8 d6 y
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雞腸墨魚膠丸伊麵：
0 ]3 h! g/ }( V$ c墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
% m( i4 n# |3 g: Q5.39.217.77打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
; {5 |% T' _5 J) y/ t( Ttvb now,tvbnow,bttvb平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇) i2 `/ P; o) C6 D/ \5 E0 y& K- ^
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！5.39.217.779 x J, }- e& {( K; |
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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