牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！1 `! M; l6 p4 N
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2 Y& i( {" B0 J3 y大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .公仔箱論壇4 i5 |+ v; w" _4 Y
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 ." ?, D9 G6 S# i; ^ h! L. c
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ O: P) o! q% X% p
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起油锅，煎肉饼 ; Q" \0 H0 x; k3 w9 T
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/ k7 }3 q3 `; l* [/ Z% j公仔箱論壇两面都煎好了, 这就是成品啦 公仔箱論壇7 u- d; \+ B& N6 f2 @! \
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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