4 q" p: k; T" a' c& [* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
+ J- ?; T; r |0 y公仔箱論壇可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
7 u' z: t) @. m) ]2 }4 \ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
, r: H: M. U N. _6 G' X$ N茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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. d/ I% `* T: [1 u# C公仔箱論壇食谱用料：鸭、油菜
9 b& S6 Q+ p) `2 m* L5.39.217.77调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
! s N$ m) ?* I( ^3 R制作方法：
* C) d" t+ P) a$ D( z" A7 v鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
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油菜洗净掰开 % H: Y* }/ ^2 r! V$ |
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
' z7 |- Y" P- Y' o4 A# m+ e8 H& n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 r# u# o" W: G* `/ _! ^
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加少量料酒和酱油炒上色
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2 X, O c) x: @% M$ O: @8 _5.39.217.77加汤
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2 T1 j/ o# o* U' O- ctvb now,tvbnow,bttvb炖半个小时左右，至汤汁浓稠 , h7 b7 I+ ~6 ~: B1 d; ^
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 6 o. l8 o" V/ H" U# M. i4 P8 V2 P
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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