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2 T7 I1 W- I- z公仔箱論壇烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙
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* H8 C# ] `- g( K3 E- P' s5.39.217.77做 法
4 ^( ~- t/ b" ]# u1 W$ a5.39.217.771. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。
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2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 ， 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。 公仔箱論壇+ d l/ \! t6 j7 _; s9 _
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3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 ， 放 上 洗 淨 烏 頭 ， 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 ， 把 魚 上 碟 便 成 。7 O" Y7 x- V# d9 o; w; `4 S
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貼 士
4 G. K7 W* q% i- g堆 鹽 泥 要 密 封 ， 否 則 魚 汁 漏 走 ， 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。
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發表於 2009-3-31 12:45 PM
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發表於 2009-3-31 01:02 PM
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