; u& _' Z* b2 g: Q# s8 a5 f" @7 Q, }公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。1 z: ]' ]0 [3 ` U
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# ~5 A; O# U2 P0 q- b" Y' Itvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
; f- j/ p4 i, p" `' \) X5.39.217.77補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
0 ~& Y9 v6 l( K要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' p3 h3 |7 S+ D# i8 z
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇2 g# b1 u o& Q( h! q- ^) Z( q
真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb: H# M4 H9 r* K: Z$ L$ ?5 L$ _
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; `% [! Q4 K7 d/ E; y2 n2 d0 l
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ }- S7 E! B6 O
蛤蜊：含8.2毫克鐵
0 \3 M7 O U6 v) i2 o# w公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵7 ?0 X: B6 p+ x, J& ]
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 V9 Q* ?) e3 ~+ p
紅豆：含7.1毫克鐵
1 m% m$ J K0 A; \5 Y黑豆：含6.7毫克鐵
# Z8 e/ J% j/ y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵
& p" Z# C" q8 {) e' {假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb# T) h8 m7 e* @+ v/ Q8 k) h
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供5.39.217.771 V! ]4 X: j2 B) L
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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