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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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! L0 M% h$ {* b# u- `5 l( d7 S5 a材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 [9 n  e! K% p4 k
1.雞腿  1支(大)tvb now,tvbnow,bttvb6 e, i5 j9 `) C# W2 b
  玉竹   5片5 L% V: u2 E4 b- \9 r
  當歸   5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- d! @3 h' Q: z8 \
  杞子   10粒
6 S- {: F9 Y$ h9 b/ {$ u6 ?9 \" C# Z  紅棗   4顆
  Q6 g4 {8 b+ x$ r1 n; S! ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋  1顆
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9 m$ I( F' n6 w. r0 ~: a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
3 L* w3 e9 h9 B/ l公仔箱論壇味精    半茶匙
8 }" B5 O1 {; w# g' B$ Mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽    半茶匙5.39.217.776 v1 q( k- v# B  d9 g
花彫酒 少許3 F, D& q+ P" ~: }
清水    半碗

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作法:* M; s! K, ~" K
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
* `, {% r% s$ C# v  ~2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: F# I& p6 c! G2 D* i* h3 n& K
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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