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[西式食譜] 人 參 雞 湯


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( o5 E# _/ R. R  B" I公仔箱論壇材 料
* V# Q9 G3 ?4 ?: A雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 ' \( _4 N" v* o  ~4 M3 c% ?
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 t2 _% {& X& l: s" T3 J
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙5.39.217.77! ^5 e- G+ A. R6 V  X) C$ D
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做 法
& h; P* h* N: v7 _; ~4 M$ S; K1. 將 雞 洗 淨 , 去 除 內 臟 , 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 , 加 水 蓋 過 面 , 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& d) N- V4 v: |0 Y! [1 A* R
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2. 將 白 參 、 糯 米 , 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 , 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 , 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 , 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 , 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 , 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 , 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。5.39.217.77# B/ l* G: _( ^5 {" s
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貼 士
3 P; M# ]- B: `* P( {& r公仔箱論壇人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 , 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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