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. t4 v& t: t) @材 料
9 l2 A# O" J$ n/ x4 a雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* j% z( w+ U
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8 O, i9 c8 {: q2 Y% g# s" btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇( f6 a7 M, J0 d( h" P
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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* U D* ?- W3 F, {8 |0 v, U5.39.217.77做 法
6 P4 k4 k5 ^0 p4 {1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 L+ w( Q. u: E) \' P5 U! Z( k7 \
! u, N" N& o$ T3 J+ E j2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
8 C, ]# W# e& J, t! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 R+ z' z+ I: T8 C7 ^: `
3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 J; t% g6 g
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" ?. x( l& m% n; x- ^1 o+ btvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇; F# S$ z( \! s8 m
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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