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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
z- e# ~6 e N1 c0 H8 L% O uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* e: ^# z5 O1 S公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
4 z8 _. X; s: ^" O6 O2 @- m$ _4 m5.39.217.77補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。5.39.217.773 B E. }, G! k" P, R. y
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 I2 o) \& ` I; Y& `2 Z
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' m8 D+ H' _& I s, W# ^* t
真高鐵食材（以每100克做計算）
0 _4 x3 k7 X1 ^公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
8 }1 z- k# }' Q' ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb. R3 l4 P U8 N
蛤蜊：含8.2毫克鐵
! @2 ?5 _: k' R }& ~公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵
1 K1 p7 }! S3 C$ V9 C6 A. o! ~植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb _5 [2 H3 X$ I- M' L1 o$ e% V
紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.77( t) D: h0 |) W8 W
黑豆：含6.7毫克鐵
1 C) H9 k3 b/ l+ ?1 t公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
?7 }- }- ]! V- M* R% Jtvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
6 `* l1 L( d3 O9 p% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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