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材料：公仔箱論壇. V4 ]% Y; N0 U) ?# A* l, o% ?
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。公仔箱論壇, g0 U1 _( u. E2 `
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做法：
) `% o4 W5 w' w+ F1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；公仔箱論壇" |: J' {1 l. I+ `: ~
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6 t- Q4 U+ D4 Y+ Y$ J# \9 `9 ?" itvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；5.39.217.771 A9 r2 E9 {6 _
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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" B5 b" Z- m2 Z( F( J4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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