原料：
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, ]7 K- L- l9 A( s/ n0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、猪里脊肉三两，切片。
& {0 l+ _; Z) k7 C" m# T5 @公仔箱論壇2、青、红椒各一个，切几何形。tvb now,tvbnow,bttvb; I6 P0 Y+ }0 E- p
3、熟芝麻两大匙。
" R, w Z- G$ S4 V' k! l8 E4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; S% U# O! P% B5 {0 z
5、淀粉三大匙。( A9 h9 y1 }9 x* g6 @, [: F8 V" Z
6、盐、味精适量。$ |& C7 @7 o6 M& F0 a9 T$ J8 B
7、料酒一大匙。5.39.217.77! O' v; E% U/ H1 y* [" d
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做法：! Q( d4 L0 x% z4 t6 q
2 h; h6 t* }2 ^; _3 c1 d+ @5 c1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
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2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
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3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
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' `5 K+ N- O$ \% S$ d4、捞出沥干油。
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。& }2 R$ X" U4 j2 R
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6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' v4 A' W1 Q; M- _. Z
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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
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8、起锅装盘即成。
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發表於 2009-3-29 06:42 PM
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