 公仔箱論壇) z0 g/ f8 H, c5 y4 D
2 h. ~& s$ i7 @8 d公仔箱論壇材料- v& j3 F# }2 }- ]' F; H
魚頭 半個（炸熟備用）
( V: r' B. a+ `7 w米粉 適量公仔箱論壇* _9 J3 g' {" U# }' M1 X" a
茄子 2粒' w: w2 O1 I& K; p* r" w
% f) y" L& T% |. D- \# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 ?" a1 m% j% H- L. c酸菜 少許
# [ R4 H6 D) u2 v' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 少許（切片）
+ [$ o- J/ m0 m* X) i# b. v公仔箱論壇水酸梅 2粒
2 m$ O0 e# d, r' z: G生奶 100毫升
: @8 M# v5 z5 H) E公仔箱論壇麻油 少許
; f. ~9 G. J8 M2 f3 J/ U, ~; W& h& p
" |' \& q; H3 v5 Q' l# p5 \( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: r2 N; o( l' A; \. B
上湯
# i( w. S! g1 C% U# Y公仔箱論壇江魚仔 300克tvb now,tvbnow,bttvb; i4 ]) b4 f, ^, O
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
3 V) k& @4 o9 K& B公仔箱論壇
6 R* V% Z( c c/ k/ B/ Q/ n( n+ \, R
: a% ?" m- O* l% p$ `做法
( H; W- Z: a, g; f# n5.39.217.771）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。4 ~" u6 n6 [/ A" M- D0 N* S
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。 E- E2 l3 g8 F4 o, T
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
7 \, q3 `$ T' I7 l' f8 j( U- z, ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 M+ Y( t' T ?; |4 W: ?) O
2 t0 E3 S; e5 Q& M( I3 A: D( U注意事項6 g& R D2 |1 t0 q2 `4 ]' t+ O
1）魚頭必須新鮮。公仔箱論壇4 d/ I) @# ]" S3 u, t& B5 j
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
| 