5 q( C! g! i3 y9 c6 i' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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9 D$ q9 I6 c/ i" g, }0 p. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^1 Q4 E! h& d- ^
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 e" ?0 b! X+ `" P
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。( P5 a( P) w( {" Z$ S4 x
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
) E9 G* Z; ?4 L6 E, r1 S, u) O推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
' ~6 s7 _9 I6 T( w5.39.217.773. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。公仔箱論壇+ v* E- P1 V2 P9 g$ q/ A/ p# q7 M
推薦食物：大蒜、洋蔥。
+ [: S' K$ X! V5.39.217.774. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
6 c% U4 h R0 m% c! ^# M, w推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
( U6 P) ^3 K8 R; M5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
7 d8 A- ?- p6 e/ ^7 V5.39.217.77而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
' H: N8 C- D/ A# B2 v5 r推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。公仔箱論壇# G }# m5 i7 J# z R! _
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。/ T1 u/ I; W5 b- w) _* B' C
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
6 T$ R2 ?2 r9 }: d S推薦食物：
& u( o: b1 ?, m2 {; }3 k! r# ~6 T動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
" X+ n/ X# }) @+ _8 q, u2 w. R植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
* F4 z, D1 O$ j9 G8 {( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
, C7 S' s9 W2 V1 a5 a" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, U( j" M @9 G' d5 y
作法：
$ b; x/ s0 ~7 u+ ?* o T- ]Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
/ n5 e, G* t8 s6 E/ qtvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。5.39.217.770 b1 L1 L, _' V w0 y0 V ~8 J$ L6 d
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
i( n" B" K5 s& W6 [6 }2 ]5 htvb now,tvbnow,bttvbStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 m5 ]6 _5 p9 s4 H- T# G( J
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb- `" i6 D' _0 N7 ?' A- {
作法：兩個食材均勻攪打即完成。公仔箱論壇2 P% F) z, E e5 d
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？tvb now,tvbnow,bttvb) A* n1 v' C% ?
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇+ s( g) P i. c* x. C7 x, ^+ I
 圖／營養素清單tvb now,tvbnow,bttvb& }/ J) N9 L/ P; n
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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