肝不好，人生是黑白的
G; z; p, |0 {( R7 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. L: {1 f# o7 |* H4 o
 5.39.217.770 v7 Z- ~: c$ c
/ I1 P* j; o4 i幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。
" x% }& k9 a, s% h; |' {公仔箱論壇5.39.217.77 s$ g; R& l+ L+ {- l$ ]
5.39.217.776 S7 r! r/ r" k- G
中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。
7 I1 [% @$ a Itvb now,tvbnow,bttvb十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。tvb now,tvbnow,bttvb- g! ]6 s. g8 Y: c0 p6 J& I( ~# P, Q
堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。! ?: Q, k8 N3 T+ p5 V' T8 Q
莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。1 }4 _) @. _- J1 J7 u3 P u1 Y
葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。
$ p+ w2 B7 I5 U* _% P. C公仔箱論壇葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。
* R8 U$ U% y Y; [% n$ @番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。公仔箱論壇- t4 ]# ?8 s+ q5 N B
綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。8 p) m, ~& ]! z$ w
薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。
- H$ x# p$ J) ~# A公仔箱論壇防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。1 M4 e, i; P8 M' T1 c) V: {* |- ?
酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。
* ?# x% z7 T, o- k: P( }tvb now,tvbnow,bttvb高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 b# v$ k. |! e& W$ j
果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 H' c7 n4 J. ]
 圖／ 好食課提供。' k$ t; d1 ~- E! Q/ B; Z
|
發表於 2023-4-26 12:02 AM
| 