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材 料
# {( F- l X% f- A \2 v4 p鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 公仔箱論壇1 J$ U/ o" g4 M, m \
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' O- b6 ?/ I& O; _& ~, f- l: P+ \: ^5.39.217.77調 味 料1 g# C. Y! K+ Q6 r/ q
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇# f+ A# V4 [: x. I
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" Y% G1 D3 u; B5.39.217.77做 法
5 f, ^/ p9 G, f# t! x5 k公仔箱論壇1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
2 i5 a* Q% U9 k/ y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; t1 ?; S6 n) _! |
2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 $ S# K2 {3 O" l
. g9 B6 y, v5 h- @( V! j; F1 Q3 L3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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: X' Q1 N" ?+ w5 g4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& v w! ] `- s: j% e- E9 |公仔箱論壇加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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