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[食肆地點] 燒 炸 雙 瀛

港人 愛 食 , 更 愛 新 口 味 , 日 本 菜 能 一 直 得 寵 , 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 , refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 : 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 , 一 燒 一 炸 , 花 款 夠 多 ,新 鮮 感 滿 口 !
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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+ `" e  E# S0 l( i- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 , 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 , 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 , 爐 面 鋪 滿 火 山 石 , 排 列 整 齊 ;爐 底 有 三 條 煤 氣 管 , 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 , 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 , 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 , 將 肉 汁 鎖 緊 , 做 到 外 脆 內 juicy , 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 , 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 , 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 , 香 辣 醒 胃 。 (9:30pm 入 座 , 所 有 串 燒 一 律 六 折 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ Y9 ^( X  a0 {2 t5 c
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牛 脷 :公仔箱論壇) [! M4 [" u  @; i, b

' L# C. |3 a. x  K2 c# W3 g用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 , 牛 味 濃 。
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: @$ m! ?# C. e0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 葵 :
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日 本 蔬 菜 , 外 表 黏 黏 但 爽 口 , 配 薑 味 燒 汁 吃 。) R6 r* Y7 f) N3 z' t" \

' b- V+ v( f7 @& }2 l" |公仔箱論壇日 本 番 薯 :
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" V( v7 b' ?1 X1 v/ c1 e; y- W4 u如 尾 指 長 , 外 皮 脆 , 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 :
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8 ~- Z- Q& a$ ^7 g爽 口 不 太 粉 , 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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1 r7 k5 d: v7 N: J煙 肉 香 蕉 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  g1 Y9 q$ D9 m# y' `4 P

/ F+ `. |. N9 _& r8 `" `奇 怪 的 配 搭 , 但 味 道 驚 喜 ! 煙 肉 烤 得 甘 香 , 油 份 被 香 蕉 吸 收 , 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 , 回 味 無 窮 !
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大 葱 豚 腩 :
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大 葱 香 , 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。3 p3 E' i8 q( K$ |9 c" _; V7 J& u
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煙 肉 車 厘 茄 :, b$ B& X7 L1 i3 }3 U
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一 咬 , 茄 汁 溢 出 , 撞 上 香 口 煙 肉 , 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y  C1 E( J" i( i% i0 d

! r' D3 T. ^6 `* b% v7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 燒 汁 , 魷 魚 味 香 , 爽 口 彈 牙 。4 ?; ]+ e: I& E; _

4 u4 }7 N6 W, T+ `7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豚 肉 蘆 笋 卷 :
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& F& u9 |* k  ]8 ^: [1 {% N5.39.217.77肉 切 得 超 薄 , 捲 蘆 笋 , 內 外 都 脆 口 。公仔箱論壇" N2 L* q% C' @: r. e

* [; a: I: [: ~9 j7 C雞 腎 :
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明 火 燒 後 無 變 韌 , 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 :5.39.217.776 R. H9 _/ J$ ~
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脆 口 有  頭 , 配 燒 汁 , 啱 佐 酒 。
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+ P* H! H* i0 w5 wtvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 ?7 M5 }3 u" P* c
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燒 雞 翼 , 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 , 我 鍾 意 食 !TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 a0 E( j9 f

; Z- b% X' v4 c, J& T8 W1 Y6 ~! Y# x5.39.217.77鮮 冬 菇 :9 S' l8 r6 Z' c* b

2 t  b! U5 s- `0 a3 a2 i# V1 P5.39.217.77冬 菇 燒 烤 後 , 菌 香 更 突 出 。
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青 口 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! D' p: v  A8 k* q- T

6 M3 R7 A7 _4 ]高 溫 燒 熟 , 青 口 鮮 甜 juicy 。公仔箱論壇9 q" [" w& V, Y) U# i7 o$ i

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石 火 燒 (尖 沙 嘴)
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單公仔箱論壇8 u3 k$ O4 G) e) R
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 , 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 , 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette , 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 , 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 , 亦 有球 狀 及 棒 狀 , 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 , 但 做 到 外 脆 內 軟 , 不 會 食 到 成 口 油 , 相 當 困 難 ; 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 , 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 , 有 晒 把 握 , 才 敢 推 出 市 場 ; 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 , 可 任 意 添 加, 配 柚 子 醋 汁 , 還 可 消 滯 呢 。 ( 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 )
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ a! ~8 Q; ]1 u& V2 P: ?
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 , 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 @, y# G3 N7 P
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 :
- @* n* _0 h# Z2 r) Q: ?! e" N5 N泡 菜 配 芝 士 餡 , 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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" a0 X0 Y& N5 U& r5.39.217.77鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 :1 b! v  c' w9 {. j/ u8 I( u( D3 g( \
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 , 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 :
1 s5 A* n( y1 U+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 清 甜 , 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 , 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 , 食 得 過 癮 。
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$ |4 f2 X: }8 _" d5.39.217.77京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 :8 i) |( z2 @- Z3 U! b& g6 z
京 葱 香 口 , 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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+ y; j' k, P% A9 ?( T- L: R5 Q. k七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 :5.39.217.779 X7 Y0 w/ s7 `# W8 I& h7 ^
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 , 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇! [9 k: \- d- r' ~, a$ o
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( }8 b* S- V  F' C2 n- r枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 :* d+ @1 i' m8 O+ @; B
用 上 日 本 枝 豆 , 入 口 淡 淡 豆 香 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( Z+ t* g; ]; Y7 e! a) V% R: b
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' _! P' p2 N) g, i芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 :2 t* q/ o. u2 L: f1 i
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 , 棄 用 薯 仔 , 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 , 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇1 S* T( i. E$ ?: J* a) Q& V& p

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豚 組 ( 銅 鑼 灣) 公仔箱論壇! B4 v' v  O1 b1 J
謝謝大大分享
哇,好正啊!谢谢楼主分享了!
thx 4 sharing...look yummy..
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