港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) c7 @- Q" k+ `' n* q8 c
1 i9 p! a3 C- \5.39.217.77火 山 石 串 燒 玩 真 火
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( g# B# I% @+ T+ p, Z4 r: Q公仔箱論壇■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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7 v( J# S- A- E5 u6 J' s( r公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）( Q- P6 F1 i R7 E( p) p
: p( g' [! I! H. P6 {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：公仔箱論壇/ o/ P; O3 r2 F, b0 _
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
1 U7 p0 G, j: Y! z3 u7 n; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# C' t2 [( f8 X" O/ p
秋 葵 ：
* l& |+ b. r5 d4 ^! f公仔箱論壇 . C! r5 _1 x$ ^9 w& H0 N& b
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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日 本 番 薯 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L C, T9 s& E2 q5 g& Y
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 ：
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O6 Y- ? l8 m. J# F+ p3 U: G0 a5.39.217.77爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% h" N' H$ v. D
$ n8 Z9 [5 L6 D) x2 \2 ?* ?: \5.39.217.77煙 肉 香 蕉 ：
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; S$ m, u2 ?2 I3 i M$ t _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# ? |- i; m/ I& S1 ^7 v8 K; h) Z
# `- A l; M6 D# b O" G( w, f$ l大 葱 豚 腩 ：
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/ i7 I. q( V6 }+ Z+ ?7 |2 e公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。* Y+ P7 {0 W: B/ i
7 S! G, O3 _0 L* P2 J5.39.217.77煙 肉 車 厘 茄 ：tvb now,tvbnow,bttvb, h$ Q( v- |$ f; L( s. J9 k! O
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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0 q% C+ c' H& n4 _公仔箱論壇配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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) ?& }# `6 F1 ?, K5 s公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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, p, {& z, s6 b$ i2 c0 }+ p9 U5.39.217.77肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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6 h' h! \. U, Gtvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 ：
, K8 L) L0 U: D/ F* g4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( r7 d# C9 _9 o, Y
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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2 w) c. ~1 b7 W- M雞 胸 軟 骨 ：0 e& e0 n# b0 t0 D# A( a
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
* q. f* T3 N. [* e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 p; E0 S( y6 u4 @+ R' b5 _
雞 翼 ：5.39.217.772 H8 Y; Y& U4 {2 n- y' ^: q2 o
" U! L* F0 u$ t. R公仔箱論壇燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" {' [' N% K9 C0 B) ?+ K; {$ q
0 ^! q ]& F: Q鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& \3 A; R, p/ u+ `, S* x
6 K8 p. O6 r5 k8 u冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。( }* j& O" H+ c: C
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青 口 ：: _& j, N! d0 J- l
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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, ?. Y, g2 M6 p F3 @$ a/ [tvb now,tvbnow,bttvb石 火 燒 （尖 沙 嘴） / U8 e. s, c4 {' }+ S
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
+ { @5 j3 t$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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) C# P g$ ~4 p6 R+ I4 }+ w咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
/ Q9 x# l0 x8 j: T有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。; x" @8 ~: J2 v1 E7 O
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/ Y; }: B9 y, Z" a/ y公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
4 d* e6 M* K- Y6 y6 B$ L公仔箱論壇泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb- z* C. @, F7 h* K1 N
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9 A5 [; u0 n5 _# R" w5.39.217.77鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：4 l/ G) g% B' W8 L. |
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb1 V" _+ M- g$ {' g* f
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：: u. h7 O% b8 t/ R; N
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。, s J9 O/ f, B- m
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
p% K$ C$ f. L5 z5 ~: l' j% _京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。" f: u/ P. i3 ]! v, b' X* o9 Z
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: ]! R* s. M5 @* b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 h) A7 V2 ?
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 A4 C% _* l) J+ F
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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1 ]" V7 o( W5 b# ~% f( _7 w5.39.217.77枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
$ Y- D1 [, P R+ r( A ]2 M公仔箱論壇用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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7 g; B% p8 Y- S- H1 j: p公仔箱論壇
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) a5 ?! Y4 m8 i
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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