木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。5.39.217.77# H- }' W6 V4 V3 u% n2 ?* R) ~2 |
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：5.39.217.77. e0 T. H. m5 f4 @/ X3 N5 Z' A+ V
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；5.39.217.77" A9 W0 q' A9 `7 i$ c4 u
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
# [! p. L5 _7 w F, n5.39.217.77 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；5.39.217.77( A- `( H% P" g8 B, \( f8 R% ?
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
7 l6 v) i. L w4 _) N 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇1 _9 M; X1 B! j
" M# t) a* L4 m( `公仔箱論壇 功效：
$ q0 ?- o1 {4 k. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 e9 [4 }( H
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●靓汤心水
0 `5 ~! f4 Z1 H: {: \* p { 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
( K _% Z+ S/ o8 [" n3 c 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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