木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb" P' f+ N6 B' i* F
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：: S: ?/ w7 A' n. z: h9 x
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇' f5 M: o) j* Q2 w h
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! U' o( p) i) M2 E6 P% S
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
, ]* `8 l ^- T, }- {* Gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
! o4 Z# L* j9 t/ ~. ^ 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
& s) E7 \- ]6 C! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 S& v2 N4 n+ j" p8 E
功效：tvb now,tvbnow,bttvb- a7 j3 d& T. Y' o9 \
清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇! S3 Q& T2 k8 U/ a+ {
/ g: m. @! J$ Z( [ O公仔箱論壇 ●靓汤心水
" O$ o0 ]) I* h7 V 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。8 `5 _6 R6 u+ w; f) s% C" h$ | u! T
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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