中 國 人 乜 都 食 , 背 脊 向 天 的 都 可 以 吞 落 肚 , 四 腳 爬 爬 的 都 照 吃 不 誤 , 穿 山 甲 蝙 蝠 水 曱甴 … … 沒 有 甚 麼 逃 得 過 老 饕 的 魔 掌 。 講 刁 鑽 , 日 本 人 同 中 國 人 都 不 相 伯 仲 , 4cm 咁長 的 素 魚 BB , 放 在 sake 中 … … 小 魚 兒 還 未 醉 , 在 清 酒 中 游 游 吓 , 就 俾 人 一 啖 飲 落肚 … … 5.39.217.774 j& v$ t( {" g2 x' Q, E/ ?) h0 f
; x% O1 m+ L5 N" Q1 C" }5.39.217.77Model Isha 試 吞 實 錄
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■ 面 有 難 色 … …5.39.217.77% x, k( t' y/ g2 D% O/ ? l2 ?4 O0 T
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( x; N. X3 @ C+ D+ [公仔箱論壇■ 唔 好 逼 我 啦 !, x* K$ c' V2 D
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) k3 W0 u' s8 P% @$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 死 就 死 ! 一 啖 飲 清 光 !( o+ f# Y+ ?9 b: [ Z
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! n. |7 k( u/ N7 r2 u5 ?4 ftvb now,tvbnow,bttvb■ 挑 戰 成 功
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清 酒 醉 魚 cocktailtvb now,tvbnow,bttvb, ?, L5 ?& x& O( ?5 Z

5 W9 \; z, G" s# T2 M. T0 g■ 素 魚 苗 清 酒 是 深 田 師 傅 家 鄉 望 見 川 的 特 色 「 美 食 」 。! o+ J: S! }1 o& \% U
- X4 P+ t) L; G) W- }: k- C) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素魚 BB 在 口 中 橫 衝 直 撞 , 生 蹦 亂 跳 , 在 齒 間 游 走 , 好 不 活 躍 , 夠 膽 的 話 可 以 趁 魚 兒在 口 中 游 吓 游 吓 之 時 咬 一 咬 , 不 過 大 部 份 人 都 是 為 了 感 受 魚 兒 在 口 中 啄 啄 吓 的 快 感。 若 然 咕 嚕 一 聲 將 素 魚 生 吞 落 肚 , 都 不 怕 會 腸 穿 肚 爛 , 食 道 穿 窿 。 再 強 壯 的 魚 兒 ,都 敵 不 過 你 強 勁 的 胃 酸 。 日 本 人 稱 這 種 殘 忍 食 法 為 「 踊 食 」 , 純 粹 是 貪 過 癮 , 像 韓國 濟 州 的 特 產 生 八 爪 魚 , 還 在 動 的 八 爪 魚 鬚 在 嘴 裏 郁 郁 吓 , 吸 盤 還 吸 住 口 。 素 魚 與白 飯 魚 類 似 , 三 月 先 有 得 食 , 野 生 素 魚 BB 從 淡 水 游 到 鹹 淡 水 交 界 之 時 就 被 活 捉 。傳 統 多 配 以 酸 汁 , 近 年 就 興 起 配 清 酒 弄 成 活 魚 cocktail 。tvb now,tvbnow,bttvb+ T; l! j7 [+ b& ]/ ]9 R
2 I: a! f7 q0 l6 b4 N T5.39.217.77春 天 時 令 菜tvb now,tvbnow,bttvb6 c; Z+ s! j k }0 N8 E$ d, ^7 T6 n
日 本 春 天 有 好 多 時 令 蔬 菜 海 產 , 趁 剛 生 長 最 嫩 之 時 特 別 好 食 。 我 想 起 近 日 唐 寧 同 邵 美 琪 的 新 片 , 名 叫 《 短 暫 的 生 命 》 。5.39.217.771 T* V: n; g, }; [! g2 I' H
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幼 海 鰻 配 日 式 酸 汁 $120; z; a8 I/ Q. f2 g& h5 e, v2 k

& n. Q+ W v2 Z趁 春 天 海 鰻 未 長 大 時 , 於 日 本 近 海 捕 捉 的 海 鰻 BB , 味 道 鹹 鹹 鮮 鮮 , 質 感 有 點 像 墨 魚 , 卻 鮮 甜 十 倍 。
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% |' D0 z* y# j! J# S `4 l# M5.39.217.77江 戶 前 天 然 地 蜆 壽 司 $70/ 件
3 S: t |5 p5 w: j+ i; Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77; s& u0 O" x# I' }+ l
春 天 是 吃 蜆 好 季 節 , 地 蜆 爽 口 無 比 , 充 滿 天 然 海 水 味 , 不 蘸 醬 油 吃 才 可 食 到 鮮 甜 味 。 蜆 殼 象 徵 成 雙 成 對 , 日 本 人 結 婚 、 辦 喜 事 時 都 會 吃 。
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/ p/ E: ]) Q3 z, U+ ^; |春 菜 天 婦 羅 $180
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% N6 H& r" J. B4 k- `. ~( o菜 蕊 花 、 草 蘇 鐵 、 [!8F65] 之 芽 、 白 蘆 笋 都 是 日 本 春 天 時 令 菜 , 味 道 甘 甘 哋 , 炸 得 香 脆 不 油 膩 , 脆 漿 都 是 薄 薄 裹 在 菜 上 。
" R# R- J" Y6 a' {8 ^3 T* Q公仔箱論壇5.39.217.77+ j9 }8 G2 |0 g, b/ s" k
牡 丹 蝦 配 咖 喱 鹽 $1205.39.217.773 r) g; W4 j5 [
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牡 丹 蝦 平 日 多 用 來 做 刺 身 、 壽 司 , 原 來 做 天 婦 羅 都 好 爽 口 , 連 鬆 脆 的 蝦 頭 都 可 以 食 , 蘸 咖 喱 鹽 好 惹 味 。5.39.217.77# A" [: a% ~8 d) D& |1 }/ ?4 V
稻 菊 ( 尖 沙 嘴 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, {" F& e5 b0 L+ f! P; H7 v$ c
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恐 懼 鬥 食 5.39.217.772 K- B7 s7 A- n) O8 X7 H
Cheap 版 象 拔 蚌 廈 門 土 筍 凍$ N& ^2 N% C5 W
土筍 凍 是 福 建 廈 門 的 地 道 美 食 , 以 新 鮮 海 產 沙 蟲 煮 成 , 煮 熟 後 的 沙 蟲 釋 出 本 身 的 膠 質而 凝 結 成 啫 喱 , 完 全 不 經 調 味 , 啖 啖 都 是 沙 蟲 的 鮮 甜 。 雖 然 一 條 條 小 沙 蟲 確 實 令 人倒 胃 , 食 落 居 然 … … 幾 好 食 , 配 醃 蘿 蔔 及 芥 辣 同 吃 , 酸 辣 中 滲 出 海 鮮 味 , 更 有 點 攻鼻 。 「 沙 蟲 」 絕 對 是 改 壞 名 , 當 它 是 迷 你 版 象 拔 蚌 , 心 理 上 安 心 得 多 。 土 筍 凍 四 月天 氣 轉 熱 後 就 無 得 食 , 如 今 是 最 後 機 會 了 。tvb now,tvbnow,bttvb2 H* r' w% X- J
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■ 店 主 阿 珠公仔箱論壇: o% R: Q' F L: }
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■ 廈 門 土 筍 凍 $4/ 件
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9 Y2 N& k+ r9 d廈 門 風 味 阿 珠 小 吃 店 ( 土 瓜 灣 ) 公仔箱論壇+ s" C: `7 F$ W% Z' L
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漂 白 水 味 雲 南 炸 蜂 蛹 似 豆 腐/ ^9 M; M- e% d# d J1 [& Q
雲南 大 黃 蜂 蛹 要 用 人 手 從 蜂 巢 中 採 摘 , 外 形 似 花 生 咁 大 , 還 以 為 咬 落 去 會 爆 漿 , 原 來質 感 像 豆 腐 , 是 固 體 的 白 色 一 粒 , 沒 有 任 何 核 突 的 部 份 , 帶 極 強 烈 的 蛋 白 質 味 道 ,氣 味 更 有 點 似 漂 白 水 , 勝 在 蛋 白 質 豐 富 , 可 增 強 免 疫 力 。
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■ 炸 後 與 雲 南 豆 酥 、 松 子 同 炒 後 放 在 生 菜 上 , 口 感 豐 富 。
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■ 以 炸 薯 仔 絲 墊 底 , 炸 得 香 口 無 奇 怪 味 , 可 以 一 試 。
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阿 詩 瑪 ( 旺 角 )
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恐 怖 之 最 越 南 鴨 仔 蛋 好 補 身tvb now,tvbnow,bttvb- v, X+ m$ B- j9 A2 O& O6 c3 N
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■ 鴨 仔 蛋 $180 P7 ]( P8 y! Y' P" F& I
2 [1 U: f# ]7 }5.39.217.77打開 蛋 殼 傳 出 微 腥 的 味 道 , 見 到 鴨 胎 的 筋 膜 已 經 好 嚇 人 , 相 片 驚 嚇 度 直 逼 三 級 。 鴨 仔蛋 由 泰 國 空 運 到 港 , 約 有 17 日 大 , 已 可 隱 約 見 到 鴨 仔 的 頭 和 眼 , 有 毛 有 翼 。 越 南人 認 為 食 鴨 胎 能 補 身 , 道 理 同 中 國 人 食 紫 河 車 一 樣 , 補 身 滋 陰 好 多 女 士 鍾 意 食 , 飲埋 入 面 的 鴨 胎 水 更 補 。 小 弟 沒 有 此 需 要 , 試 味 嘛 … … 咳 咳 咳 … … 都 係 唔 使 客 氣 … …
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$ H- s q5 z; ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb清 亭 燕 萍 ( 銅 鑼 灣 )
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